五彩干豆腐絲的做法 簡單營養超下飯

五彩干豆腐絲的做法 簡單營養超下飯

【材料】：

干豆腐 紫圓蔥 胡蘿蔔 紅甜椒 黃瓜 玉米香腸 香菜

【調料】：

【做法】：

1.蔥和香菜切段，鍋中倒入適量植物油，將蔥、香菜、花椒、薑片倒入鍋中，小火熬出香味后熄火，過濾出油倒入碗中晾涼備用

2.干豆腐切絲，鍋中燒開水，倒入干豆腐絲焯一下，撈出控干水分

3.鍋中燒開水，倒入胡蘿蔔丁、圓蔥丁、紅椒丁焯至斷生，撈出控干水分

4.黃瓜去皮切丁、玉米香腸切丁

5.將所有食材倒入盆中，加一勺自製的調料油、少量鹽、雞精、海鮮醬油、香油拌勻即可