四季豆豆愛Amy
1:本配方簡單易做,和好的麵糰非常柔軟,而且低溫烘烤不會開裂。
2:用打發黃油的做法,可以使小饅頭更香酥,黃油版的小饅頭比玉米油版的小饅頭香味更濃郁。3:喜歡小饅頭顏色金黃,就把1個雞蛋換成2個蛋黃,這樣上色效果更好。
4:原配方有2克泡打...(展開)
2:用打發黃油的做法,可以使小饅頭更香酥,黃油版的小饅頭比玉米油版的小饅頭香味更濃郁。3:喜歡小饅頭顏色金黃,就把1個雞蛋換成2個蛋黃,這樣上色效果更好。
4:原配方有2克泡打...(展開)
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
玉米澱粉90g | 全脂奶粉30g |
低筋麵粉30g | 糖粉30g |
黃油50g | 雞蛋1個(大約60克) |
泡打粉2g |