40度高溫天，你最先想到的一定是它！

每個寶寶對冰淇淋的愛，簡直是與生俱來，但凡讓他舔到一口，那就真是一發不可收拾了。但是買來的冰淇淋，我們總要擔心添加劑、色素、香精等等問題。

自己做，完全可以避免食品安全問題，還能享受美美的成就感。最主要的是真心的好吃，做好前期工作其他的就交給麵包機吧，非常細緻綿密······不多說了，我要吃冰淇淋去了！

小提示：做冰淇淋之前，冰桶是需要放進冰箱冷凍室16小時以上的。

參考月齡：24個月以上

食材準備：淡奶油130ml、牛奶80ml、白砂糖20g

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

1. 淡奶油倒入碗中。

2.加入白砂糖。

3. 用打蛋器打發。

4. 打發至濃稠，有明顯紋路 。

淡奶油打發到能勉強流動的狀態，已經有明顯的紋路，就可以了。

5. 加入牛奶，攪拌均勻。

充分攪拌均勻，這時候可以嘗嘗甜度，如果覺得不夠甜可以根據自己的情況加一些蜂蜜和煉乳進去。但是小朋友吃，不建議過甜。

6. 在冰淇淋桶中，倒入冰淇淋液。

取出提前冷凍好的冰淇淋桶，這裡要注意盡量不要接觸到桶內壁的銀白色鋁層，以免凍傷。

將桶身底部的的白色旋轉軸裝好，然後將桶安裝到機器的轉軸上卡緊。再將攪拌葉裝好。

冰淇淋液大約七八分滿就可以，因為過會冰淇淋凝固后體積會變大的。

7. 選擇IMIX模式，時間為25分鐘，啟動。

倒入冰淇淋液后，迅速啟動麵包機，動作要一氣呵成。不然低溫會讓冰淇淋液，迅速冷凍，不易攪拌。

8. 麵包機工作中。

9. 時間到，取出冰淇淋桶，可以食用啦！

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