榴槤千層——業餘愛好版

1. 千層皮材料一一秤好（伊利牛奶嗯……這是之前不知道的時候買的，用完就不買了，大家懂的）

2. 雞蛋打散

3. 篩入糖粉，攪拌均勻

4. 可以先把黃油放入熱水中，隔水融化。（不要問我鍋怎麼了，世界上怎麼會有意麵這種這麼難煮熟的食物(´･_･`)）

5. 倒入一半牛奶

6. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉

7. 上刮刀翻拌均勻。翻拌！！不要攪拌！即把下面的翻上來，重複～

8. 過篩。我這裡篩了3遍

9. 不沾平底鍋燒至七成熱，不加油，全程中小火。這個平底鍋是某寶買的幾十塊的，用了挺久了還不沾，還不錯～（不要跟我提塗層，我知道，哼！）

10. 從鍋中間倒入一大勺那啥，就是剛才混合好的皮的材料。

11. 邊邊幹了就用筷子突突突，把邊邊突離鍋，不讓它粘著

12. 等到中間有鼓起就可以倒扣在盤子上

14. 睡了個午覺，千層皮已經涼了。準備開始做夾心

15. 榴槤加核我用了三百多克，親測太多了，可以適當減少到250g左右