選對麵粉 元宵麵條才能「【香滿園】」

蘇北一帶有「上燈圓子落燈面」的說法，元宵節后吃面已成傳統，寓意一整年都順順暢暢。自家做的手工面更筋道更好吃，香滿園優質特一小麥粉品質高，採用產自優質小麥種植區原糧，特別選用新鮮小麥，因此使得製作的麵條面味十足，口感香甜。

利用香滿園麵粉，可以製作一碗爽滑順溜的蕎麥麵。將香滿園麵粉和蕎麥粉以2：1的比例放入深盤中，加入一個雞蛋，及一點點的水，和成一個光滑的麵糰，蓋上乾淨的布醒30分鐘。在砧板上灑少許香滿園麵粉，將適量麵糰揉壓成圓形，再按扁，擀成圓圓的薄片。在面片上灑適量香滿園麵粉，再疊放起來，用刀切成段即可。用清水煮蕎麥麵,加一次冷水.水開后撈出麵條，將煮麵條的水倒掉,加熱雞湯。雞湯煮開后加一小勺白鬍椒,一小勺豬油,一點醋調味，煮好后倒入蕎麥麵,撒上蔥花，香氣四溢的蕎麥麵就可以開動啦!

香滿園優質特一小麥粉完全不添加食品添加劑，堅持只通過選用優質小麥粉，實現麵粉的自然色澤和面味十足的口感。香滿園麵粉出自世界500強旗下企業，與知名糧油品牌金龍魚是兄弟品牌，品質上嚴格把控，力求讓消費者吃的開心，更吃得放心。