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土豆原來可以這樣吃,太美味了

土豆原來可以這樣吃,太美味了

馬鈴薯做法多多,青椒馬鈴薯絲、紅燒馬鈴薯、馬鈴薯餅,當然馬鈴薯餅做法許多,但好吃的並不是許多,今日這道馬鈴薯會讓你過眼。

馬鈴薯餅

備料:新鮮馬鈴薯、碗豆、玉米粒、鹽、麵粉、胡蘿蔔粒、牛奶

馬鈴薯切片

第一步、馬鈴薯去皮然後切成片,放到蒸鍋中蒸至熟爛拿出來打成泥

煮馬鈴洋芋片

打成泥

第二步、鍋中參加水,把碗豆、胡蘿蔔下入鍋中煮熟撈出放到馬鈴薯泥中

馬鈴薯泥

第三步、再參加純牛奶、鹽、麵粉拌和成麵糰

牛奶

澱粉

第四步、馬鈴薯做成一個個圓形的餅,平底鍋參加少數油燒開,然後把馬鈴薯餅放到鍋中煎,煎成形再翻面煎一次

馬鈴薯泥

煎馬鈴薯餅

馬鈴薯餅滋味不錯,特別合適小朋友吃,大人也愛吃,喜歡它就保藏它回家做來吃。

營養價值

土豆[4]所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里,人們的主食就是馬鈴薯。

馬鈴薯除含有蛋白質外,還含有豐富的碳水化合物,每百克高達16.8克,並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6,維生素B6有防止動脈硬化的功效。所以常食馬鈴薯可減少腦溢血的發病率。

馬鈴薯含鉀量豐富,100克中含502毫克,有高鉀蔬菜之稱。鉀在人體內,能加強肌肉的興奮性,維持心跳節律,對心肌有保護作用。鉀是鈉的剋星,可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高,具有明顯降壓作用。

土豆深色的外皮富含維生素和鉀,削皮吃會損失營養。研究顯示,緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%,遠遠高於土豆內部的肉。

馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

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