清涼降暑的綠豆湯

炎炎夏日，喝綠豆湯是夏季消暑解毒的最佳伴侶。因綠豆裡面含有豐富的蛋白質和礦物質，有清涼解暑的作用。綠豆湯能促進新陳代謝、健胃消食，當夏季食欲不振，吃得少，喝綠豆湯會有良好的緩解效果，而且煮湯后淡淡的香味和甜味更是惹人喜愛。

By 快樂雅如17

用料

• 綠豆 100克
• 清水 900克
• 冰糖 40克

做法步驟

1、綠豆先挑選出雜質。

2、用清水清洗乾淨。

3、洗乾淨的綠豆放入電飯煲內膽中。

4、加夠足量清水。

5、再將內膽放入電飯煲。

6、插上電源，按煮粥功能鍵。

7、全程需2小時，最後剩10分鐘時將冰糖放入。

8、時間到，清涼降暑的綠豆湯煮好了。

9、盛入碗中，每人來一碗。

10、成品圖

11、成品圖

小貼士

1、綠豆忌用鐵鍋煮。 2、綠豆性寒，身體虛寒者不宜多食。 3、平常也可以利用電飯鍋的預約功能，晚上預約煮綠豆湯，第二天早餐有綠豆湯喝了。 4、沒有冰糖，用細砂糖代替。

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。