過年美食｜哪些傳統美食是你們家的過年必吃！

快過年了，大家都會做一些美食分享，學烘焙的我們不能忘記我們的傳統美食，下面我們來看看我們的傳統點心美食。大量圖片，你們吃過哪些，告訴我哪些傳統美食是你們家的過年必吃！不要流口水啊！

1、蘿蔔糕。是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入腌制好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。

2、芋頭糕。是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。

3、咸煎餅。是漢族傳統小吃，特色煎餅。是不被人廣泛知道的一種美味食品。口味當然沒的說，鬆軟不粘口，保質期長，便於攜帶。

4、油炸糯粉團。表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成，風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。

5、油角。又叫角仔，是著名的漢族小吃，屬於年節食品。各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的—油油潤潤、富富足足。

6、糖不甩。又名如意果，是廣東地區漢族傳統名點，屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。

7、老婆餅。是一種漢族傳統名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

8、蛋散。是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸，炸到淺黃色時便撈起，蘸麥芽糖便可吃。

9、杏仁餅。是一款漢族餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤后製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。

10、笑口棗。為圓球形，實心，外粘芝麻，表面有一裂口，有大小兩種。大的每公斤24隻，小的有如如桂圓大小。 因其經油炸後上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥，十分可口。春節必備年貨之一。

11、水晶桂花糕。上海地區漢族名點，相傳已經有三百多年的歷史。像日本和菓子，雖經現代改良，但也算傳統食物。

12、老北京豌豆黃。

13、桔紅糕：小時候非常喜歡的一款糕點，有一點清涼的味道，然後吃多了不膩。

14、棗花糕：稻香村的糕點，山楂和棗花不錯，其他的太甜了。

15、春卷。裡面有好多的餡，香菇木耳胡蘿蔔白蘿蔔之類的，咸口的。

16、牛耳朵

17、紅豆糕

18、糖環。也是過年必吃的！

19、湯圓。這是很傳統很好吃的糕點啊。過年正月十五元宵節必吃啊！

20、果條

21、切糕鎮樓！

22、黃米年糕—好黏牙的

23、南瓜餅。豆沙餡！

24、饊子麻花

25、龍鬚酥

26、花生酥、核桃酥

27、薩琪瑪

28、八寶飯

29、桃酥

30、牛軋糖

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