蝦丸的做法步驟

主料：鮮蝦 12個，蛋黃 1個，澱粉 10克，豆腐 70克，

蝦丸的做法步驟

1.鮮蝦去殼去頭尾

2.劃開蝦背去蝦線

3.雞蛋分離出蛋黃蛋白，蛋黃備用

4.蝦仁、豆腐、蛋黃、澱粉一起加入攪拌機打成泥

5.坐鍋燒水，水開后擠丸子下鍋丸子變紅后飄起撈出來即可

6.ok

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