干煸豆角家庭必學的做法,不會做的人還有好多

2017/08/13

干煸豆角大家都很熟悉,也經常吃,是川菜烹飪法的一種。味道咸香辣,色澤嫩 綠,口感脆嫩,營養豐富。絕對算得上一道美味佳肴,可是有好多人還不會做,詳細步驟已寫在下面了。

食材:長豆角,蔥姜蒜片,花椒,干紅辣椒,熟芝麻

製作步驟:1、首先把豆角切成段,清洗乾淨

2、鍋內燒油,把油溫燒至六成熱

3、把豆角下入鍋中,中火炸3分鐘左右

4、炸至豆角表面起皺,榨乾豆角裡邊水分后撈出控油

5、鍋內留底油下入辣椒,花椒,蔥姜蒜小火炒香

6、接著下入炸好的豆角

7、加入一點鹽,雞精,少許的味素,一點白糖

8、翻炒均勻,最後撒入熟芝麻出鍋就可以了

小貼士:1、干煸豆角時,不宜放 太多油,放少量油以中小火干煸至豆角呈微黃色,開大火容易將豆角燒焦。2、干辣椒和花椒應以小火炒香,開大火會炒焦,炒至干辣椒稍微變色,便可倒入豆角拌炒

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5860122篇文章,獲得9432
Line

熱門推薦

精彩推薦

日本人也攜家帶眷來朝聖的よへなあじさい園(沖繩饒平名繡球花園)現正盛開!超過25萬朵的繡球花圓滾滾的好美,人都夢幻起來了啊啊!❤❤❤ #繡球園也在名護市 #少女心噴發 #沖繩景點 #星羽
台中一中商圈、中友百貨美食推薦,諾諾索義式料理隱藏在中友百貨後方 獨特的貨櫃屋設計,讓人經過不免多看幾眼,誰把貨櫃屋丟上去XD 諾諾索提供一個優質的聚餐場所,店內所提供的醬料均是店家新鮮製作熬煮 並...
位在阿里山的公路旁,有一個觸口遊客暨行政中心 可以說是通往阿里山旅遊的第一站 看到這個代表性的紅色火車頭,彷彿見到阿里山的精神指標 其實觸口遊客暨行政中心隸屬於阿里山國家風景區管理處 既然是交通部觀光局...
誠品生活花蓮店  地點:花蓮縣花蓮市和平路581號 營業時間:1100-2200 網站:https://meet.eslite.com/tw/tc/news/201804190003 誠品生活花蓮遠百。他就在花蓮遠東百貨的二樓,跟H&M同一邊很是好找 大家喜歡誠品的...
台南餐酒館|Create Dream美式餐酒館 最近大家的話題都圍繞在髒髒包上,接著就開始有各種髒髒甜點,甚麼髒髒可麗餅阿!髒髒舒芙蕾的,不過這些都沒有特別引起我的興趣,直到我遇到了髒髒調酒♥♥♥ 大力推薦永康這...
【桃園中壢芽月女王美食|陸家涼麵|中原寶雅早餐午餐下午茶美乃滋素食】   會知道中原大學附近這家新開的涼麵是託志成大叔通報才知道 聽說開幕前三天有買一送一的優惠 剛好天氣正熱啊 那就來吃個涼麵消消消暑吧 ...
分享桃園冰店這次要來介紹位於平鎮金陵路上的冰客多自助冰,濃郁自炒的黑糖漿加上雪鑽石翠花冰 還有採自助式取料自己想吃什麼自己拿,必點芋泥球和芝麻圓,在夏天吃冰人潮絡繹不絕都要排隊唷!! ◎桃園不是美食玩...
  位於石壁部落、彩虹民宿附近的瓦祿部落餐廳,是一家結合賽夏、泰雅、客家風味的原民部落餐餐。 嚴選馬告、達那、高山鱒魚、桂竹筍等在地食材製作。 有單點、有合菜,餐點份量也不少唷。     南庄石壁部落,因...
  台南善化是Hank小時候我們常來的地方,就為了孩子各方面知識的涉及,跑了善化、新市、左鎮等鄉鎮,假日哪邊有活動,我們就衝哪邊。不過大都是來去衝衝,還沒好好放下腳步品嚐在地美味。 韓聚料理食堂位於善化...
則回覆