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2021/12/25
乳酪米飯披薩 參考月齡：12個月以上
寶寶雖然挑剔，但是輔食的顏色，口感和造型都是能取悅他們的小法寶。今天我把披薩餅底替換成了米飯，搭配鮮蝦、乳酪和彩椒，能補充寶寶豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和鈣等。最最重要的是超級簡單快手，媽媽們還不...(展開)
寶寶雖然挑剔，但是輔食的顏色，口感和造型都是能取悅他們的小法寶。今天我把披薩餅底替換成了米飯，搭配鮮蝦、乳酪和彩椒，能補充寶寶豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和鈣等。最最重要的是超級簡單快手，媽媽們還不...(展開)
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 雞蛋1個 | 鮮蝦5隻 |
| 彩椒10g | 乳酪碎5g |
| 軟米飯80g | 中筋麵粉10g |
家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
這道輔食，每次寶寶都光碟，從來沒有剩下過！的做法步驟
1. 首先準備好我們所需的食材。
2. 起鍋燒水，水開后，放入彩椒焯水。
PS：媽媽們也可以延長焯水時間，讓彩椒更軟爛，寶寶更易咀嚼。
3. 彩椒切小丁。
4. 鮮蝦去頭尾去殼，去除兩邊的蝦線。
PS：媽媽們可以提前將蝦放入冰箱冷凍10分鐘，這樣更方便去殼和去蝦線。
5. 冷水入鍋，倒入蝦仁後放上薑片去腥，焯至蝦仁熟透。
6. 蝦仁撈出剁碎。
PS ：媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力調整蝦仁顆粒的大小。
7. 碗內磕入一個雞蛋攪打均勻，倒入軟米飯和中筋麵粉。
PS：米飯要煮的比較軟爛哦，可以使披薩的口感更好。
8. 攪拌成粘稠易滑落的狀態。
PS：媽媽們要仔細看下我的狀態哦，如果太乾的話會不容易成型。
9. 鍋內刷少許食用油，米飯糊倒入鍋內抹平表面，煎至表面凝固后撒上彩椒丁和蝦仁碎，最後放上乳酪碎。
PS：媽媽們不要鋪的太厚，披薩只是單面煎制，容易受熱不勻；要注意全程小火，以免底部煎糊。
10. 蓋上鍋蓋燜煎3分鐘左右。
11. 出爐啦，切成寶寶一手可抓握的大小~
12. 來一塊吧~~~
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