超好吃的幾種麵食，這樣做出來，有的直接是飯加菜啊

說起麵食來，大家想到的是不是就是饅頭，麵條之類的呢。其實有很多的麵食，味道都相當不錯，大家都能把它們當菜吃了。

疙瘩湯

說起疙瘩湯，大家應該都是很熟悉的。這其實是一種有名的麵食小吃，做法簡單，很多人自己在家就能做了。

吃吃醬家裡就常常會做疙瘩湯，一般是用白菜或者土豆條來做菜，味道都不錯。

將適量的白菜或者是土豆切成條狀，然後準備適量的麵粉，裝進盆里，然後往裡面洒水，然後用筷子將其攪拌，做出些小疙瘩，其實可以把它做得有粗有細的，這樣可以滿足大家不同的需求。

在鍋里加上油，把白菜或者土豆放進裡面炒一炒，然後加上水，稍微熬一會，差不多的時候就將做好的麵疙瘩放進鍋里，攪拌均勻了，加點鹽調調味，就可以出鍋了。

PS：我總覺得用白菜做的疙瘩湯更鮮一點。不過大家自己做的話，可以按照自己的喜好，加點不同的小菜，相信也很好吃呢。

臊子面

臊子面大家應該都還比較熟悉，吃過的人也不少。

準備適量的五花肉和麵條，還有蔥姜蒜、榨菜，調味料等。

將豬肉和榨菜、蔥姜蒜等都切成丁，備用。

在鍋里放上油，將豬肉炒一下，直到出油，接著加入蔥姜蒜丁，和甜麵醬，炒出香味來，在接著加入榨菜炒。然後加點水，還有醬油繼續煮，直到煮開，湯汁香稠。

將苗條煮一下，煮熟之後放進碗里，加上芝麻醬、辣椒油和鹽等，還有準備好的湯汁，拌一下就可以吃了。

辣椒肉絲麵

麵條，適量的辣椒，肉絲大蒜，醬油和鹽等。

將辣椒和大蒜都切好，辣椒切成圈，大蒜切成末。先在鍋里將辣椒炒干，不用放油，然後在將其放進油鍋里，和肉絲、大蒜一起炒，出香味之後取出。然後在鍋里放上醬油和鹽、蔥花，將其調成麵湯。

鍋里燒開水，將麵條下進去，煮開之後裝進碗里，然後將做好的麵湯和辣椒肉絲都放進去，就可以吃了。