自己動手做菠蘿咕咾肉，酸甜爽口，大人小孩都喜歡吃！

鳳梨大量上市，嘗試在家做鳳梨咕咾肉試試，其實不難的，一起來看看

作者：木子素兒

用料

裡脊肉 400克

鳳梨 半個

料酒 適量

生抽 適量

生粉適量

胡椒 少許

番茄醬 適量

白糖 適量

醋 少許

雞蛋 一個

做法步驟

1、食材

2、裡脊肉洗凈切塊

3、加入生抽，料酒，雞蛋，鹽，胡椒，生粉

4、調均勻腌制30分鐘入味

5、鳳梨切塊備用

6、腌制好的肉塊裹上一層干生粉，用手抓均勻

7、放入熱油中，小火慢慢炸至金黃，炸熟炸透

8、一鍋炸不了，分批炸，這是全部炸好的

9、鍋里放少許油，加入番茄醬，白糖，少許的醋調均勻，燒開后倒入鳳梨和炸好的肉塊翻炒入味起鍋

10、成品

摘自香哈網，若有侵權請聯繫刪除

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