妙招!這樣蒸包子,好吃好看又省事!趕快試試吧!

面點，一門看似簡單實則很難的技術，很多人潛意識裡，面點很簡單無非就是，饅頭、烙餅、餃子、麵條這些，其實不是，這些只是面點其中的幾項，真的的面點要說起來那就太多太多了，光北京小吃就有成百上千種，還有全國各地特色小吃那更是數不勝數

最開始我接觸面點的時候一點也不喜歡，總感覺做這個沒出息，直到後來接觸到了這些漂亮的點心，小小的一塊兒麵糰就能變換出無數種造型各異的小點心，從那時候起我就深深的愛上了這個行業，

今天我給大家帶來的就是一款普通麵糰做出的不同小點心，好了話不多說上菜譜

原料：麵粉、面肥、鹼面、五仁餡（核桃、花生、瓜子、杏仁、芝麻，加敲碎的冰糖和在一起）山楂糕

第一步：老肥加水然後對乾粉發酵10小時最後鹼面用水稀釋加入到麵糰中

第二步：麵糰在案板上揪劑子然後包入五仁餡成圓球，最後從表面捏出一個圓圈用剪刀剪出石榴的口（如圖），最後捏住放進籠屜醒發半小時後進蒸鍋蒸6分鐘即可，出鍋時山楂糕切粒撒在表面即可