香菜炒蛋的做法和注意事項

香菜炒蛋 香菜炒雞蛋的做法

方法/步驟

香菜洗凈，去根須，切細。

雞蛋打入一個稍大點的碗中，加少許鹽打散。

將切細的香菜倒入打散的雞蛋液中，攪勻。

鍋內加油，開火燒熱油，倒入混合的蛋液，輕輕晃動鍋，待下面蛋液凝固煎熟，翻面，煎熟另一面。

裝盤。香嫩可口的香菜炒雞蛋可以享用了。

注意事項

這道菜不用加雞精。