九井峰問茶記｜尋茶其實是尋人，品茶即是品人生~

九井峰問茶記｜尋茶其實是尋人，品茶即是品人生~

【原創】【首發】文：黎海濱（whlihaibin）

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2017年4月3日，天朗氣清，惠風和暢。如此難得的清明節假期里，我們一行六七人，驅車來到地處通城縣沙堆鎮的湖北福人九井峰茶業公司，實地探訪九井峰茶葉產業基地，開啟為期半天的問茶之旅。

尋茶，其實是尋人。

湖北福人九井峰茶業公司總經理李偉松是我們的老同學、老朋友。還記得在2015年（赤壁）國際茶業大會上，李偉松首次攜「九井峰」茶葉新品種，亮相會展中心，大放異彩。我組織幾名新聞記者專程前去採訪。李偉松見了我，非常高興，熱情相邀，請我一定要去公司茶葉基地「檢查指導」。

時過兩年，我終於應邀而來，還帶來了一幫老友。

「檢查指導」？顯然談不上。今天，我們都是茶客，一群慕名而來問茶的茶客。

我們尋著飄溢的茶香，走進公司的茶葉加工車間。李偉松正帶著五六個制茶師傅，爭分奪秒地生產明前綠茶。新採的茶青，一大盤一大盤，攤鋪在地上。殺青、揉捻、烘乾……加工一條龍，有條不紊。

車間的制茶師傅們不喊李偉松為「李總」，稱呼他為「李老師」。有個師傅告訴我：李老師制茶很厲害，有一手絕活。新採的茶青，他看一眼，嚼兩片，馬上就能確定出炒制的精準溫度與精確時間。按他的提示操作，炒制的新茶成品率更高，色、香、味、形更勝一籌，不服不行。

看來，李偉松潛心鑽研種茶制茶多年，已經成為首屈一指的真正茶技專家。

從制茶車間出來，我們一行步行前往總面積4000畝的茶園基地踏青。

九井峰基地茶園，建在一片逶迤的低山緩坡上。這裡空氣清新，環境優美。坡頂，是成片的松竹與花樹。坡溝，是水塘與水田。排列成行的茶樹，猶如一條條綠色的飄帶，綿延飄灑在山林之間，那麼優美，那麼可愛。幾十個採茶人，像一個個跳躍的音符，散落在茶園裡。他們背著茶簍，閃動著十指，熟練地採摘茶樹上萌發的一朵朵新芽。

採茶人告訴我們，採茶是個辛苦活，好累。一個人一天只能采1-2公斤芽茶。而一公斤新茶，大約是3萬個芽頭。你算算，這是多麼巨大的勞動量！

李偉松告訴我們，這個基地茶園全部施用標準有機肥，杜絕化學除草劑、殺蟲劑和化學肥料，還推行「零污染」採制，努力通過配齊自動化生產加工機械，實現標準化、清潔化、規模化生產，使「九井峰」茶的每一片茶葉，從生態有機栽種開始，經過生態科技管護，再到生態清潔生產，全部達到規範精控的生產要求。從而確保品質優良穩定，確保茶葉源真正達到國家有機標準，實現無公害生產。該公司生產的「九井峰」系列春茶，獲得了「陸羽杯」一等獎、湖北省十大無公害名茶和鄂南十大名茶等多個榮譽稱號。

我們暗暗稱讚：李偉松與九井峰，真的很厲害！

品茶，就是品人生。

我們緩步而行，用了一個半小時，將整個基地茶園逛了一圈。然後，坐下來，品一品新鮮出鍋的「九井峰」新茶。

好茶！好看！好香！好喝！……

我們喝著新泡的「九井峰」綠茶，讚不絕口。

好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。於塵世偷來閑暇時光，便不失為人生之樂事。

記得作家三毛曾說：茶，第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風。

茶有六道輪迴：生在土裡，長在木里，死在鍋里，遇到懂茶的人，活在水裡，涅槃在壺裡，最後留在品茶人的心裡。

人生如茶。也許生命，就是一場翻飛在水中的等待，等待一次枝頭翠綠的微笑。

人生如茶。也許人生，就是一段行走在旅途的駐足，一路陽光，只為一樹花開。

「風雨無情歲月長，清茶勝酒暗沉香。半生閑品一盅醉，苦樂甘甜壺底藏。」我們人手一杯「九井峰」香茗，品出了四季的蘊味，品出了人生的況味。

中午時分，我們與李偉松握手告別，真誠地祝願「九井峰」創新發展，成長壯大，早日成為湖北乃至全國茶業界的佼佼者！