親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
大黃米含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸,大黃米中人體必需的8種氨基酸的含量均高於大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍。
各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等的含量也高於大米和小麥。膳食纖維含量豐富,為大米的4倍,能潤腸通便。
大黃米含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸,大黃米中人體必需的8種氨基酸的含量均高於大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍。
各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等的含量也高於大米和小麥。膳食纖維含量豐富,為大米的4倍,能潤腸通便。
用料
大黃米 | 150g |
紅豆沙 | 20g |
黃米涼糕 寶寶輔食食譜的做法
大黃米倒入清水,清洗浸泡30分鐘。
大黃米放入電飯煲中,倒入220ml清水。
啟動電飯煲,開啟煮飯模式。
容器刷上薄薄的一層油。
取一半的煮好的黃米飯,放進容器中,鋪平壓實。
放入紅豆沙,鋪平壓實。
, 自製紅豆沙 的方法。
繼續放入黃米飯,鋪平。
蓋上保鮮膜,冰箱冷藏2個小時。
取出,脫模。
均勻抹上糖桂花。
切小塊,食用。
想要切的時候不粘刀,就要在刀上抹少許的水,這下字就不會粘刀了。
親手為自己的小寶貝做小甜點吧,滿滿的愛和甜蜜,寶寶一定會喜歡!