先定一個小目標，比方說吃個「老乾媽全系列」

''宅男的女神''

''中外辣椒界的第一把交椅''

''留學生眼中的聖母瑪利亞''

對，沒錯，我說的就是老乾媽！！！

誰學生時代沒有愛過老乾媽呢~

想當年人手一瓶，

特別對於那些在外省讀書的貴州娃兒

沒有老乾媽簡直吃不下飯

其實老乾媽不止平時最常吃的香辣菜和油辣椒，品種超多超多超多~

來來來，今天我們就來定下一個小目標，先吃個老乾媽全系列~

• 油辣椒

參考價：8.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：辣油蘸料，拌飯，板面、拌面。

這是在一般小賣部或超市都能買到的品類，主要原料只有辣椒，因為裡面的辣椒乾濕都有，所以口感很好，味精味比較重。

• 香辣脆油辣椒

參考價：8.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：拌飯、拌面。

香辣脆油辣椒的口味和油辣椒很相似，只是由於辣椒是烘烤過的，所以口感更為酥脆。

• 香菇油辣椒

參考價：9.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：拌飯、下飯小菜。

喜歡香菇的朋友會很愛這款油辣椒的吧，不過盟妹子個人覺得口感有點油膩。這款香菇油辣椒比較適合不太能吃辣的朋友，因為它的辛辣指數在老乾媽所有辣椒油里算是很低的一類。

• 肉絲豆豉油辣椒

參考價：9.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：拌飯、拌面、夾饅頭。

這款口味的油辣椒開瓶就會聞到肉絲和豆豉相融的香味，在沒有其他葷菜的搭配下，這款辣椒油絕對是最真誠的葷菜小夥伴了，因為肉絲還是不少的。

• 辣三丁油辣椒

參考價：8.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：零嘴、拌飯或者麵條。

辣三丁應該是比較受大眾口味的朋友喜歡的，因為裡面不僅僅只是辣椒和單一的拌菜，它的獨到之處就是有花生、大頭菜、小豆腐。小菜的豐富讓整體口感更豐富。絕對是宅男必備！

• 干煸肉絲油辣椒

參考價：12元/瓶，重量：260g

常用吃法：拌面、拌飯。

它和肉絲豆豉的差別就是辣椒油裡面沒有豆豉，所以口味應該比較適合省外有些不能吃豆豉的朋友，裡面的肉絲嚼起來有點硬，但是會有一種嚼牛肉的感覺，不過它的辛辣指數不低哦，對於喜歡吃辣的朋友來說倒一點放在麵條裡面味道真的美得不要不要的。

• 風味糟辣椒

參考價：15.5元/，重量：瓶750g

常用吃法：炒菜、拌面、蘸水搭檔。

老乾媽的槽辣椒雖然不是特色，但是它的酸辣口感還是很不錯的，炒菜或者做蘸水的時候加點進去絕對會是最理想的佐餐調料。

• 風味水豆豉

參考價：6.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：涼拌底料、夾饅頭、蘸水搭檔、拌面。

這款口味是家庭主婦的最愛，尤其喜歡用它來涼拌蔥絲。個人覺得這款口味的老乾媽完全不辣，它的特色就是水豆豉和糟辣椒的結合使得裡面醬汁的味道聞起來都讓人咽口水。

• 風味雞油辣椒

參考價：8.5元/瓶，重量：280g

常用吃法：拌飯、拌面、零嘴。

和老乾媽里其他口味不同的就是這款油辣椒裡面有雞肉一起調製，辣椒油的辛辣指數都是比較高的，不過裡面的雞肉經過辣椒油的浸泡之後，味道很不錯，單獨夾出來吃都是可以的。

• 風味豆豉

參考價：8.5元/瓶，重量：280g

常用吃法：炒菜、拌飯、拌面夾饅頭。

這款算是老乾媽裡面的經典吧，不過要比較喜歡吃豆豉的朋友才更能夠接受它，因為豆豉的味道比較重。如果拌飯拌面會覺得味道太重的話，建議炒菜的時候加一點進去，味道絕對不錯，尤其是炒回鍋肉的時候可以用它來代替豆瓣醬！

• 精緻牛肉末

參考價：8.5元/瓶，重量：210g

常用吃法：拌飯、拌面、夾饅頭。

牛肉切丁和辣椒油混合在一起味道特別棒！可以感覺到牛肉細膩口感和辣椒的酥脆，加在一起吃起來有一種回味悠長的感覺。特別適合就著一堆比較清淡的素小菜一起吃。

• 香辣醬

參考價：5.9元/瓶，重量：200g

常用吃法：涼拌、拌面。

這是一款辣椒醬，其實就是一種油泡辣椒，然後裡面含有豆豉，但是它在辣椒醬里被稱為屌絲的至高調料！

• 醬辣椒

參考價：8.5元/瓶，重量：280g

常用吃法：蘸水、拌面、炒菜。

分不清醬辣椒和香辣醬的差別在哪嗎？最簡單的辨別方法的就是一個有豆豉一個沒豆豉，醬辣椒就是一款比較細膩的辣椒醬，食材比較簡單，但是口感也是相當不錯的。

• 香辣菜

參考價：9.5元/瓶，重量：188g，1.6元/包，重量：60g

常用吃法：夾饅頭、拌飯、拌面。

這款口味的老乾媽真的感覺讓人慾罷不能，沒有濃厚的油水，有點類似榨菜，所以以前就很喜歡在吃飯或者吃麵條的時候加很多進去一起拌。但是它的辣就不一般了哦，不能吃辣的朋友就少加點。

• 火鍋底料

參考價：5.2元/瓶，重量：160g

常用吃法：火鍋

老乾媽火鍋底料真的是屬於物美價廉的底料，半固體的底料醬汁，味道沒那麼辣，但是可以吃到很地道的貴陽火鍋的味道。不過火鍋還是少吃，畢竟上火。

• 紅油腐乳/風味腐乳

參考價：8.5元/瓶，重量：260g

常用吃法：蘸水調料、 就著粥吃

其實這兩款腐乳都屬於老乾媽旗下品類，，在蘸水裡面加上微辣的腐乳會使蘸水口感瞬間升級，尤其是吃過橋米線或者酸湯魚的時候，老乾媽腐乳絕對是經典！

曾經是否有個女人讓你面紅耳赤

有，老乾媽