最受喜愛的金針菇口味，比零食都好吃！你都吃過了嘛？

不少小夥伴都很喜歡吃金針菇，比如麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋···大多數人都少不了放金針菇。記得我還一直很喜歡吃金針菇的包裝零食，以前去超市經常買來吃，特別有味兒！那金針菇除了當配菜，它還能做出哪些可口的美味佳肴呢？小編今天就為大家整理了最好吃的金針菇做法，分分鐘即成的事兒，快拿去做來吃吧！

培根金針菇卷

做法：1.將金針菇切去老根，洗凈備用 2.將培根切成長度適當的段 3.取適量的金針菇放在培根片上，慢慢捲起，用牙籤固定好，然後依次卷完剩下的 4.把培根金針菇卷擺放在烤盤中，在露出的金針菇上刷上一層油，再撒上一點鹽，入烤箱，200度烤制15分鐘 5.烤好后取出，撒上孜然粉，再放回烤箱繼續烤2分鐘即可

蔥油拌金針菇

做法：1.小蔥切段；黃瓜，胡蘿蔔洗凈，切成絲；金針菇去掉老根，洗凈待用 2.鍋內注入清水，放適量鹽，待水煮沸后加入金針菇，燙10秒立即撈出過涼，然後瀝干水分，放入大碗中，再加入黃瓜絲 3.鍋中入油，加入蔥段，中火煎至變黃，再轉小火煸至焦香，撈出 4.鍋中留底油，下入胡蘿蔔絲炒香，然後撈出擺到金針菇上 5.調入適量鹽、生抽、糖、醋，再撒上熟芝麻，最後澆上蔥油攪拌一下即可

酸湯肥牛

做法：1.鍋中燒水，下入金針菇焯熟，撈出待用 2.將肥牛冷水下鍋焯去血水 3.鍋中入少許油燒熱，下入蔥姜蒜末爆香，再放入切碎的豆瓣，倒入泡椒和泡椒水，翻炒出香味 4.倒入鹽、醋、醬油、白糖，加入適量開水，中火煮約3分鐘 5.下入金針菇煮約2分鐘，倒入肥牛煮半分鐘即可

蒜蓉蒸金針菇

做法：1.蒜、蔥切末；金針菇剪去根部，用鹽水浸泡一會，瀝干水，擺入盤子里 2.在碗中調入海鮮醬油、蚝油、少許鹽、白糖，然後加入適量水調勻 3.將蒜末鋪到金針菇上，澆上剛調好的料汁，加上少許水，蓋上保鮮膜並用牙籤戳幾個小洞 4.放入微波爐中微2分鐘 5.鍋中入少許油，燒熱 6.將金針菇取出，去掉保鮮膜，撒上香蔥段，澆上熱油即可

剁椒蒸金針菇

做法：1.將金針菇去老根，沖洗乾淨，瀝干水分，碼入盤中待用 2.將盤子入蒸鍋，大火蒸5分鐘 3.將剁椒醬、鹽、醋、雞精、胡椒粉、辣椒油混一起調成料汁 4.金針菇蒸好后，將盤取出，倒掉多餘水分，再淋上剛調好的料汁即可

熗拌金針菇

做法：1.將青紅椒切小丁，蒜切末 2.將金針菇去根部，洗凈，下鍋焯一下水，迅速撈出，過涼，瀝干水分，放入碗中 3.淋上醬油和少量醋 4.鍋中入適量油燒熱，下入青紅椒和蒜蓉爆香 5.然後迅速將燒熱的青紅椒和蒜蓉淋在金針菇上，拌勻即可