冰淇淋可別吃太多，不然會得"腦結冰"哦~

最近，江蘇淮安的孫女士在連吃了幾個冰淇淋后，感覺頭疼，睡不著覺。經檢查，孫女士被診斷患上 「腦結冰」。初聽到這個名詞，讓人不禁感到恐怖。大腦要真是結冰了，後果難以想象。

「腦結冰」究竟是怎麼一回事呢？

其實，「腦結冰」並不是大腦真的結冰了。所謂「腦結冰」是指因大量的、快速進食冰冷食物等冰冷食物，低溫刺激口腔而引發的一種以頭痛為主的連鎖反應。

但其實並沒有與「腦結冰」相關的文獻，國外也沒有這樣的說法。早在上世紀八十年代，西方醫學界就注意到這種情況，由於多在吃冰淇淋后發生，被稱為「冰淇淋頭痛」。

因此，「腦結冰」並不是一個規範的疾病病名，也與實際情況不相符。其名稱應該是「冰淇淋頭痛」,實質上是一種血管神經性頭痛。

「冰淇淋頭痛」是怎麼引起的？

一是以前有偏頭痛病史的人，大量吃冷飲受到刺激后，可刺激神經而引起頭痛。

2004年在土耳其的一項「冰淇淋頭痛」的實驗研究中證實，在偏頭痛病人中，74%發生了「冰淇淋頭痛」，而在緊張型頭痛病人中，只有32%。

台灣的一項8359例青少年調查中也證實，冰淇淋頭痛的患病率在偏頭痛學生中是明顯增加，減少或者放棄食用冰淇淋，可減少「冰淇淋頭痛」的發生。

二是冷飲進入口腔后，給溫度相對較高的舌和口腔黏膜造成強烈的刺激。

這將刺激繼而轉為被動性擴張，影響到動脈壁上的痛覺神經末梢而引起頭痛。同時，冰冷食物刺激到下齶部肌肉神經，並傳導到腦部中樞神經，從而引發頭痛、暈眩等癥狀。

出現「冰淇淋頭痛」怎麼辦？

「冰淇凌頭痛」的主要癥狀是額頭中部或太陽穴附近的劇烈疼痛，並可出現流淚、噁心、嘔吐。持續時間為幾十秒鐘到幾十分鐘，甚至更長的時間。

患者可以自行按摩疼痛部位，也可掐疼痛側的合谷穴，多可緩解癥狀，同時，要停止食用冷飲，喝點溫開水提高口腔的溫度，也有助於緩解癥狀。

如果經過上述處理，癥狀沒有緩解，就要及時到醫院就診，以免耽誤病情。

如何預防「冰淇淋頭痛」？

在高溫季節，大家要避免在戶外運動后大量進食冰冷的食物。如果吃了大量的冰冷食物，或者用冷水沖頭，就更容易引起「冰淇淋頭痛」。

而在寒冷的天氣里，也要注意頭部的保溫，避免長時間地暴露在寒冷的空氣中。

「冰淇淋頭痛」不是冰冷食物的專利，而是各種冷熱不均對口腔的刺激，導致神經和血管之間的相互作用所致。避免攝入過冷和過熱食物是預防「冰淇淋頭痛」發生的關鍵。

「冰淇淋頭痛」並非一無是處

2006年的《國際皮膚病雜誌》上，報道了用「冰淇淋頭痛」治療光化性角化病，其原理就是利用低溫來進行治療，類似於我們常用的冷凍治療。

在醫療技術高度發達的今天，對「冰淇淋頭痛」的研究還在繼續著。這一治療究竟會多大的實用價值，我們共同期待。

圖文編輯：郝伊人 曹然 劉正方

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