秋季溫補羊排湯

貼秋膘是很容易的，但想減下去，就......

不管三七二十一了，先來碗醇醇的羊排湯再說！

製作原料：

剁好的羊排750克 胡蘿蔔1個 大蔥10克 鮮姜10克 干辣椒2個 八角1個 花椒粒20粒 水發枸杞子15粒

製作調料：

鹽1茶勺 料酒1湯勺 胡椒粉1/2茶勺

製作方法：

1、胡蘿蔔切滾刀塊，大蔥斜刀切成大片，鮮姜切成薑片，干辣椒用剪子煎成段。

2、湯鍋加水燒開，放入剁好的羊排焯水，撈出來清洗乾淨，瀝干水分備用。

3、湯鍋加少許油燒熱，放入花椒和八角炸香，再放入切好的大蔥和薑片炒出香味，放入備用的羊排小火多炒一會，烹入料酒加水，沒過羊排即可，大火燒開，小火燉制羊排快要熟的時候，再放入胡蘿蔔繼續燉。

4、燉到羊排軟爛的時候，再放鹽和胡椒粉調味出鍋即可食用。

我喜歡吃香菜，所以撒上一點美滴很，不喜歡的可以忽略。

俺叫：王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫：王大醬

我很浪漫，愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……

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