尋找記憶中的端午味

轉眼又一年端午將至，端午的傳統已經綿延了上千年，許多風俗也被歲月風沙掩埋，一個「吃」字卻歷久彌新。在這個傳統的節日里，總離不開吃粽子。關於端午，你會吃一些傳統或創新出奇的粽子？你有怎樣的美好記憶？你又有怎樣不同的端午習俗？來與我們分享你獨一無二的端午吧，過一個家鄉味端午，找回記憶中的飄飄粽香。

本報今起開展「尋找家鄉的端午味」徵集活動，無論有什麼樣的特別端午節習俗，或是本人有什麼樣的端午情懷，都可以用圖片或文字的形式和我們分享。歡迎市民關注「莆田新聞網」微信公眾號討論或者投稿到：[email protected]。

十三香小龍蝦

網友「咕嚕咕嚕」：眼下，正是吃小龍蝦的黃金季節。十三香是小龍蝦最傳統的做法，由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香（數十種中草藥混合），並配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。各種香辛料交雜的複合香味，再配上鮮香麻辣的味蕾刺激，口感豐富有層次。