來自書畫界藝術
漢字很有意思,
「煮」字水在者下蒸,「暑」字日在者上烤,
都表示蒸薰般的炎熱,
故民間有「小暑大暑,上蒸下煮」之說。
小暑,季夏的開始,
它的標誌是出梅和入伏。
「伏」即潛伏、藏伏之意,
叫人盡量減少高溫下的活動,
規避暑蒸濕熱之氣。
小暑分三候:「溫風至,蟋蟀居宇,鷹始鷙。」
時至小暑,大地上不再有一絲涼風,
所有風中都帶著熱浪;
由於炎熱,蟋蟀也離開了田野,
到庭院的牆角下以避暑熱;
老鷹也因地面氣溫太高,而在清涼的高空中飛翔。
不過一年中最炎熱時節尚未到來,
請默默積蓄能量,靜待最熱辣的日子吧。
傳說,唐代高僧玄奘從西天取經回國,
過河時不慎經文浸濕,上岸即在烈日下涼曬經文,
這天是六月初六,變成了吉利之日,
叫「天貺(讀況,意賜)節」。
皇宮內定此日為皇帝曬龍袍;
寺院的經書也在這天翻檢出來曝晒;
民間這天都晒衣服,稱「六月六,曬紅綠」;
「六月六,貓狗俗」,就連小貓小狗都沾了天貺節的光。
傳說能篤信踐行是因有現實需求,
小暑時節經過了黃梅天,藏在箱底的衣物確已霉潮,
太陽又好,取出來曬一曬,確有必要,古稱「曬伏」。
三伏地煮天蒸,人出汗多,消耗大,食欲不振,
比往常消瘦,故謂苦夏。
酷暑休息,除了喝消暑湯,吃黃瓜、西瓜等水果外,
還得吃好一點伙食補身子,
「頭伏餃子中伏面,末伏烙餅攤雞蛋」,這叫歇伏。
有些地方入伏吃羊肉,稱吃伏羊,
「一碗伏羊湯,不用開藥方」。
還有「小暑黃鱔賽人蔘」之說,
那時的鱔魚肥壯、粗大、結實、味美。
小暑時節,
人們將新割的稻穀碾出米,做成飯祭祀穀神后稷,
然後嘗新米、喝新酒,謂之「六六福」。
山東地區夏天還有給牛改善飲食的習俗,
伏日煮麥仁湯給牛喝,
據說牛喝了身子壯,能幹活,不淌汗。
如果說,大雪時節最宜飲酒。
尤其是那溫燙過的老酒,白雪紅爐,一尊佳釀,
那便是此節氣里最令人迷醉的畫面。
那麼小暑時節,最宜品茶。
尤其是品那種春色般的綠茶,蟬鳴蛙聲,一杯香茗,
這便是此節氣里最涼爽的風景。
不必講究得像西方下午茶,美味點心,紅袖添香;
也不必如東方工夫茶,用泥壺小盅,淺斟低飲。
小暑飲茶,
不是喝綠豆湯解渴,不是喝冰鎮啤酒消暑,
而是在尋求一份平靜的心境,
讓那顆皺巴巴的心,暫時舒展一下,感受安閑和恬靜。
「冬不坐石,夏不坐木」
小暑氣溫高、濕度大,露天的木質椅凳經露打雨淋,
含水分較多,表面上是乾的,
經太陽一曬,向外散發潮氣,
在上面坐久了,會誘發痔瘡、風濕關節炎等疾病,
中老年人別長坐露天木凳。
「心動則五臟六腑皆搖」
暑天養生當以「心靜」為最,平心靜氣,
能使情緒舒暢、氣血和緩。
其實,不光是對暑熱需要心靜,
世上許多事情都需要淡然處之,惟有淡然,才會淡定。
濃蔭如蓋,溫風驟雨。
鷹翔高空,蟋蟀居宇。
荔枝錦苞,木槿始榮。
階庭長苔,荷塘夜語,簾下納涼。
《月令七十二候集解》中云:
六月節……暑,熱也,
就熱之中分為大小,
月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。
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