家常秘制烤雞翅的做法

今天的秘制烤翅是一種又簡單又美味的雞翅做法。先用秘制的醬料腌制，再塗上蜂蜜，烤上二十多分鐘，外焦里嫩還帶著一絲絲甜味。雞翅的膠原蛋白也非常豐富，對保持皮膚光澤、增強皮膚彈性都有好處。

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅 300克
• 蜂蜜 適量
• 料酒 1湯匙
• 生抽 1湯匙
• 姜 1塊
• 蒜 3瓣
• 蔥 半根
• 糖 適量

做法步驟

1、雞翅背面用刀划2道刀口備用

2、蔥切蔥花、姜切末、蒜切末

3、料酒、生抽、蔥花、薑末、蒜末、糖、鹽拌勻做腌料

4、將雞翅放入拌好的腌料中拌勻

5、接著蓋上保鮮膜放入冰箱內冷藏腌制2小時

6、烤盤內放入錫紙，將腌制好的雞翅均勻擺放在烤盤中

7、在雞翅上均勻塗上一層蜂蜜

8、將烤箱170度預熱，然後將雞翅放入烤箱中170度烤20分鐘

9、接著將烤箱調到200度烤15分鐘上色

10、開動！開動！

小貼士

1. 雞翅身上划兩刀更容易入味。 2. 雞翅要先170度烤20分鐘烤熟，再調到200度烤15分鐘烤脆表皮並上色。

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