陳皮還有這樣的功效？90%的人不知道

陳皮相信大家都是認識的，記得小時候坐車會頭暈，媽媽就會準備好陳皮給我吃，陳皮含在嘴裡到底有沒有放暈車的原理，我一直都不知道，因為一直都會暈車。不過陳皮的味道我倒是喜歡上了，也深深的記在了腦中。

現在知道陳皮是有很多益處的，很多人也會拿陳皮來泡水喝，據一些營養專家介紹，陳皮還能入菜，利用陳皮可以做成很多口味獨特的美食，據說還有很多養生功效。陳皮到底有哪些好處？這裡就跟大家來講一件。

中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及痰濕壅滯之咳嗽痰多等症。《本草綱目》言其「療吐噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食療，解魚腥毒」。「陳皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和……同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降」。藥理分析表明，陳皮含揮髮油、黃酮甙(如橙度甙)、肌醇、維生素B1等。

陳皮是橘子皮晒乾而製成的，在生活中非常常見，另外，它也是一味中藥。據《本草綱目》記載：「陳皮療嘔噦反胃，痰痞咳瘧，大便閉塞，婦人乳癰。入食料，解魚腥毒。」「其治百病，總取其理氣燥濕之功。」所以它是理氣健脾，燥濕化痰、清熱解毒的良藥。

陳皮的營養價值十分豐富，其中含有陳皮素、類檸檬苦素、揮髮油、橙皮甙、黃酮化合物、維生素C、維生素B族等多種營養成分。另外還有大家熟悉的橘絡，多數人在剝橘子的時候都會把橘絡扔掉，但實際上它含有非常多的膳食纖維，而且具有行氣通絡，改善燥濕的作用。

橘子皮有這些功效

1、用於胸腹脹滿等症。

橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

2、用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。

橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要葯，每與半夏、茯苓同用。

3、清腸

取番瀉葉10~15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2~3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。

4、抑菌

陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇后提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。

5、胃痛

由於生活節奏的不斷加快，很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生薑還有紅糖準備好，然後將陳皮還有生薑用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。

6、嘔吐

將陳皮、大米還有薑汁準備好，然後將薑汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現嘔吐的情況。

7、感冒咳嗽

方法：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。方法：水煮成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升。

8、聲音嘶啞

方法：橘子皮20克，梨2個。將梨洗凈后榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合后同飲。

9、美容養顏

橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮晒乾之後和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加的傾向。另外，服用陳皮之後能夠很好的將體內的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進體內內循環的協調，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。

如何自製陳皮？

在太陽下將橘皮風乾，后存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;果皮軟化后，將其捆綁固定，風乾，然後再放到太陽下晒乾就製作完成了，將其密封存放即可。

最後提醒大家，新鮮橘子皮不能用來泡水喝。

由於鮮橘皮中含揮髮油比較多，很容易造成消化道內的功能紊亂。另外，新鮮橘皮表面可能會附著有農藥或者保鮮劑，一般家洗也並不能把這些有害物質去除掉。為了大家安全考慮，建議不要用新鮮橘皮泡水喝。其次，自己在曬制或低溫乾燥陳皮時，要放置在陰涼乾燥處，注意防霉，防蛀。

吃橘子皮還可以祛濕，當濕氣比較嚴重的時候，我們來點橘子祛濕，而且還有很多功效。在夏天濕氣比較猖狂的時候，我們可以吃點橘子皮去祛濕，祛濕的話有人適合用橘子皮有人不適合，祛濕還是要用正確的方法，那就來看看什麼方法可以幫我們趕著體內濕氣。

祛濕方法：

1、食療

濕氣重最重要的是養護好自己的脾胃，而護脾胃最有效的就是食療了，食療用得最多的無疑是薏米了。市面上最多的薏米是河北安國薏米，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米 產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，是仙游縣著名的土特產，在宋代大面積栽培，有千年歷史，明代貴為朝廷貢品。

在薏米中，皇帝只選擇金沙薏米作為貢品。說明它的營養價值很高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用和具有國家地理保護標識的的薏米。金沙薏米的顆粒很小，藥用價值也很高。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，然後一起下鍋煮至軟爛。

2、苦瓜：消暑解乏

《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能「除煩熱，解勞乏，消心明目」，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食慾，開胃健胃助消化，有利於提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。

3、白扁豆

大白扁豆有「長壽豆」之稱。

它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。

白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

4、刮痧

刮痧這個方法是比較普遍的，很多人在中暑之後都是會進行這樣的方法來消除體內的濕氣呢，刮痧是通過背部或者是其他背部的來回刮來把體內的濕氣都刮出來進行排除的效果呢，在刮痧的時候身體的濕氣都是會呈現出來的，這樣能夠幫助消除中暑現象也是能夠幫助身體進行祛濕減肥的效果。

生活中總有很多細小的事物需要我們用積極的眼光去發現的，就算是陳皮，或者是花椒、生薑等，這些日常生活中經常能遇到的小東西，巧用起來也是會有很多的益處，生活中總有很多精彩，等著我們去發現，希望大家的生活越來越好！

總結：

陳皮還有哪些用法？

你喜歡陳皮嗎？

美食，是最不能割捨的東西，人生在世，重在美食！

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