【登封民俗志】之登封農業民俗

登封農業生產歷史悠久。在距今8000餘年的裴李崗文化時期，登封先民已從刀耕火種進入耕作的農業階段；到距今5000~3500年的龍山文化時期，登封地區的農業已經相當發達。長期的農業活動，積累了豐富的農業生產經驗，產生了各種農諺、生產歌謠和農事習俗。

農業沿革

登封農業發展可分為原始農業、傳統農業和半現代農業三個階段，前兩個階段又統稱為農耕時期。

農作物種類

登封的農作物古代主要是五穀，即稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物；農作物主要包括糧食作物、經濟作物、蔬菜等。糧食作物又包括穀類，豆類，薯類等。經濟作物包括棉花、麻、花生、芝麻、油菜、煙草、藥材、花卉等。

農作物的生產過程和技術

登封的糧食作物又分為夏糧和秋糧。

夏糧作物主要是小麥、大麥，兼有少量豌豆和扁豆。

秋糧作物主要有玉米、紅薯、穀子和豆類

農業的生產過程

登封農作物種植大部分以旱作為主，

只有極少數實行水旱輪作。

糧食作物為兩年三熟，

小麥芒種成熟后種植玉米或豆類作物，

玉米秋季成熟后種植小麥，

有些收麥后留作曬旱地，來年春季種植穀子。

登封有農諺：「莊稼活兒不用學，人家咋著咱咋著。」

這是指農作物生產過程有基本規律可以遵循。

農具的製造和使用

農村的生產農具，大都是封建社會遺留下來的，

並在發展過程中不斷更新完善的傳統器具。

農民運輸，靠的是驢、騾、馬馱運，

除此就是肩扛，擔子挑。

20世紀60年代，漸漸將木輪手推車換上了膠輪，

70年代后，耕地出現了拖拉機，

進入80年代，農村陸續出現大型聯合收割機械。

二十四節氣與農業的關係

二十四節氣

就是以嵩山地區為中心的中原地區的氣候、

物候為依據確立的，

是中華民族文明的核心發源地區。

二十四節氣主要服務於農業生產，

具有農耕文化價值。

先民依據此歷指導農事，

以事農耕，以別四季。

土地制度

1948年5月，登封解放。

1949年9月，全縣開展「減租減息」運動。

1950年1月至2月，登封縣首屆人民代表大會隆重召開，

主要議題就是土地改革等。

2月份，土改運動全面展開，

1950年3月2日，收繳地主階級的土地財產，分配給貧苦農民。

1951年1月底，全縣土改工作基本完成。

1951年9月，最終確立了農民的產權，

農民開始成為土地的主人。

農耕信仰

登封城區古代社壇在城北關，

即今嵩山路東側登封市印刷廠院內，

俗稱北壇，以和城東南的先農壇、城西的封祀壇相區分。

在登封農村，至今仍沿襲著春節祭社的民俗。

社祭，就是在社日舉行祭祀社神的活動，

俗稱「做社」

事先，由村裡的幾位善男信女牽頭，

向各戶籌集資金，購置牲醴果品、

香紙蠟燭、鞭炮等祭品。

登封民間生產習俗主要是農業、林業、畜牧業、漁業、蠶桑、狩獵、礦產、採集等生產習俗，包括農作物的種植、林木的保護及培育、家禽畜養等方面的知識、經驗以及圍繞各種生產進行的時令掌握、氣象猜測和祭祀活動等。

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編輯：苗慧

信息來源：登封民俗志

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