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這樣做金針菇美味不可擋,香辣可口、開胃十足

這樣做金針菇美味不可擋,香辣可口、開胃十足

夏天沒胃口吃什麼好?當人體所需熱量降低,所以食慾也會有所下降,這時候不妨嘗試這道酸辣金針菇開胃菜吧,超能有效促進食慾哦!還會讓你吃不膩的呢!

準備好材料:

金針菇150克 辣椒油適量 大蒜5瓣 青椒1個 紅椒2隻 番茄醬適量 糖適量 鹽適量

做法:

1那就開始做起來啰!將金針菇去掉根部,洗凈

2蒜搗成末,加入辣椒油熱鍋,放入蒜蓉煸炒至金黃色

3加入番茄醬,煸炒出紅油,倒入適量的水,攪拌。和新鮮的番茄相比,番茄醬的營養成分更容易被人體吸收。

4將金針菇放入鍋中煮開,之後加入鹽,糖,金針菇煮熟,番茄湯汁呈現紅色粘稠狀時,撈出金針菇放在碗底。

5將紅青辣椒切成粒狀,均勻的放在金針菇上面就可以了哦。

在這裡注意一下:焯金針菇的時候記得水開之後就要撈出來,不能煮的時間太久,影響金針菇的口感。

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