黑椒玉米燒雞翅

「飛起」，貌似只是廣東人形容很好的事物，才用「飛起」兩字，哈哈哈....玉米是個人都知道是個好東西，天天吃一根，聽說10年後就會見到人與人的差別了，就因為玉米的維生素E、卵磷脂、胡蘿蔔素、等營養成分比較全面，因而有美容健腦的作用；黑椒玉米燒雞翅是粗糧配搭肉類，加上黑椒醬燜煮，賣相是有點兒豪放，但好吃兩字是不會少的，菜中有兩種不同顏色的玉米，除了一個口感脆甜的金銀玉米，還有那個黑黑的，可能會令人多看兩眼，還會以為是燒糊了呢，這是另一個糯而有嚼勁，黑珍珠般的黑玉米，含鐵量很豐富，是補血的良品，可不是燒糊呀，再說我燒杯了菜是不可能的，因為我家廚房有了個新歡——義大利pensofal 燜燉鍋，不粘的，燜燉鍋鍋壁厚，受熱均勻，通用任何爐具，可煮可燜可炒可煎可煲湯...好多玩法！有了它．做菜就不會失手，這個鍋還有個好處是可以爆炒后再燜煮，比如煲魚湯，就不用別取鍋煎魚，直接煎了就可以加水煲湯，一氣呵成；有這樣的好鍋還把菜燒壞燒糊，我還好意思出來混么，哈哈...我的新歡燜燉鍋在「喜地」找到的，如平常就愛買「來佬貨」的你可以去去在你家門口的「世界超市」喜地串一下門，一定會讓你有意外收穫，會算的你肯定不會放過。

主料：雞翅6隻，甜玉米1支，黑玉米1支，芝麻菜20，蒜5克，姜5克

輔料：有機山茶油1匙，黑椒醬1匙，雞粉1克，鹽2克，糖1克，酒1匙，黑椒1克，醬油1匙

做法：

1各材料

2.燒燜燉鍋，下有機山茶油，爆香姜、蒜

3.下雞翅中火煎

4.待雞翅兩面稍煎麵，下調味料

5.加蓋轉小火，燒15分鐘

6.下玉米塊，半碗左右的水

7.小火燒40分鐘左右，關火

把玉米、雞翅上碟，伴上芝麻菜，即可食用

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