養生須知:醫生告訴你吃什麼祛濕

2017/04/04

在致病的風、寒、暑、濕、燥、火這「六淫邪氣」中,中醫最怕濕邪。

濕氣遇寒則成為寒濕,這就好比冬天的時候,如果氣候乾燥,不管怎麼冷,人都還是能接受的,但如果濕氣重,人就很難受了。南方的冬天比北方的冬天 更令人難受,就是因為南方濕氣比較重,寒濕襲人。濕氣遇熱則成為濕熱,這就好比夏天的桑拿天,有熱又濕,讓人喘不過氣來,明顯不如烈日當空、氣候乾燥的時候來得痛快。

蘋果枸杞紅糖小米粥

食材:蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量

做法:1.準備好小米、枸杞、紅糖、蘋果;2.將小米用清水清洗乾淨;3.蘋果去皮切成塊;4.將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中,大火煮開轉小火煮至20分鐘;5.加入枸杞和紅糖;6.繼續小火煮至10分鐘即可。

紅豆蓮藕湯

食材:蓮藕1節、紅豆100g、清水適量

做法:1.準備好食材;2.將紅豆洗凈,用清水浸四十分鐘;3.蓮藕洗凈,去皮洗凈切塊;4.將蓮藕、紅豆放入煮鍋中,一次性加入適量的清水;5.大火煮滾;6.整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內;7.大火燉2小時,喜歡鹹的可以下鹽調味,吃淡的無須下鹽。

鴨架冬瓜冬粉湯

食材:鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、冬粉適量

做法:1.將鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用;2.冬瓜切片,切點薑片,準備兩個大料;3.取砂鍋燒開一鍋水,加入薑片 和大料;4.加適量料酒;5.再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘;6.50分后加入冬瓜片;7.加入清洗過的冬粉煮2分鐘;8.最後加入適 量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點蔥末。

紅豆花生米鳳爪湯

食材:紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑適量、八角適量

做法:1.準備食材:紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨,紅豆與花生米提前泡發;2.將雞爪剪去腳趾甲,與龍骨一起放入湯鍋,加適量清水,生薑一塊、 八角一個,將水煮開;3.撈出雞爪與龍骨,用清水洗凈浮沫,棄生薑、八角不用;4.將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋;5.倒入紅豆及花生米6.加適量清水大 火燒開,轉小火燉25分鐘;7.加適量食鹽。

燕麥蜜豆荷包蛋

食材:燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量

做法:1.取一個砂鍋(保溫性能好),普通鍋子也行,稍多放點水,燒開;2.水燒開后,關火,將雞蛋打入鍋內(水沸的時候別打雞蛋,沸騰的水花 容易將雞蛋衝散);3.將蓋子蓋上,燜5分鐘左右(根據個人喜好決定時間,喜好糖心蛋,大約4—5分鐘即可,喜歡全熟,可以再多會時間);4.打開蓋子, 發現荷包蛋已經做好了;5.牛奶煮沸,立即關火;6.倒入蜜豆,攪拌均勻;7.攪拌均勻;8.即食燕麥片倒入碗底;9.將荷包蛋舀入碗內;10.將牛奶蜜 豆盛出,舀入碗內即可。

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5860435篇文章,獲得21968
Line

熱門推薦

精彩推薦

前陣子姊姊與姊夫來家裡玩耍,看到家裡變這麼乾淨整齊,好奇一問之下才發現我們之前是請「清潔人」來家裡打掃,立馬表示心動!因為姊夫位於五股的房子從大學買到現在,算一算也有17個年頭了,因為每天都忙於工作...
甘榜,海南雞飯,中山站美食,中山站餐廳,南洋美食,馬來西亞料理 阿偉聽說捷運中山站後面巷子有間道地的海南雞飯,以”要嘛吉隆坡,要嘛來這裡”為宣傳口號,感覺超有自信也讓人超想吃。於是阿偉不顧大中午爆熱的天氣...
高雄捷運開始蓬勃發展,相對附近周遭的美食更加活躍!位於高雄捷運凹子底捷運站後方鄰近博正醫院的『豚男魯排職人』是高雄在地老饕口耳相傳的平價美食,台灣人記憶最深的好滋味「滷排骨便當」。 火車上享用熱呼呼...
探戈給人的遐想一逕是性感又浪漫的,但台灣人對其似乎所知不多 專注於阿根廷探戈教學的「兩兩探戈Tango. two」,目前在台中也有開班喔! 在某個因緣際會之下,我上次就到Manni cafe參加了阿根廷探戈初體驗的活動 瞧瞧...
築の藏東京築地市場丼飯,隱身於仁愛路與延吉街交會的巷弄中,20年日本料理經驗的師傅,對食材品質堅持每天至基隆採買最新鮮海鮮,推薦必點CP值超高上品生魚丼飯,還有魚肚五切,鮪魚及紅魽肚肉入口即化的口感也...
每當我們來到左營想吃不動手燒肉時,總是默默地會去1928燒肉總舖報到,後方有特約停車場,即使在熱鬧的左營區自由路上,開車來也非常方便。對於像我們這種愛吃烤肉,卻肉都烤不好的人實在太方便了!通通都由店員...
  台北車站的微風廣場用餐時間總是人滿為患,人爆炸多嚇死人,吃完牛肉麵的我們在美食街走走晃晃,看看現在流行什麼好吃的 突然看到小南門豆花,覺得還有一點胃,我跟媽決定來上一碗   趁沒有什麼人排隊的時候趕...
無意間經過中山北路一家客滿的豆花店,放到口袋名單平日經過立馬嚐鮮,在好奇心詢問之下!才知道這家豆花總店在桃園夜市北埔路裡,豆花已經傳承近65年,夜市豆花維持傳統經營模式,【朝豆花】是二代經營新出發~...
則回覆