辣子肥腸的做法 香辣可口又下飯

辣子肥腸的做法 香辣可口又下飯
鹵過的肥腸：半斤左右
料酒
醬油
白糖
味精
干辣椒：若干（切段）
花椒：若干
大蔥：切段
老薑：切片

辣子肥腸的做法

1，在超市買鹵過的肥腸滾刀切2厘米左右的段，也可以切小一點；
2，油至5成熱將切好的干辣椒，花椒，老薑，蔥白下鍋翻炒出香味；
3，倒入切好的肥腸，放少許料酒，鹽，白糖，一直翻炒，到肥腸有點幹了為止；
4，再放切好的蔥段就可以起鍋了。