喉干嗓啞
秋梨膏
食材:1000g 雪花梨、20g 紅棗、25g 冰糖、15g 薑片、10g 川貝、2g 甘草。
做法
1、將梨依次洗凈後去皮;
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;
3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;
4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁;
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用;
6、紅棗去核后切片;
7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;
8、中火煮開后,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮后的梨汁;
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。
咽喉腫痛
吃梨冰糖燉梨食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法
1、雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核;
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸;
3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃;
4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡。
口長水泡
桂圓銀耳蓮子湯食材:銀耳 50g、桂圓 50g、蓮子 15顆、冰糖 適量。
做法
1、將蓮子泡發半天後,加入銀耳一起繼續泡發1小時;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,衝去雜質,倒入少許清水,備用;
3、銀耳泡發開后(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片;
4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開后加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。
嘴唇乾裂
黃瓜奇異果汁黃瓜奇異果汁食材:黃瓜1根、奇異果1個、冰糖適量。
做法
1、準備好材料;
2、奇異果去皮,切塊;
3、黃瓜洗凈,切塊;
4、把切好的奇異果和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入冰糖即可。
頭髮乾枯
紅棗核桃羹核桃紅棗羹食材:核桃仁 2塊、紅棗 6-8個、豆漿粉 40g。
做法
1、將核桃、紅棗用清水洗凈,放入鍋中蒸熟;
2、將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細小顆粒;
3、將豆漿粉用溫開水(70度)調成糊,加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。
鼻子出血
水果西米露芒果西米露食材: 芒果1000g、西米50g 、椰子粉適量。
做法
1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊;
2、用溫開水將椰粉沖調開,晾涼;
3、鍋里坐水,燒至沸騰;
4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘;
5、十分鐘后,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明;
6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了;
7、將冰塊丟進料理機,料理10秒;
8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。
紅薯炒乳瓜食材:紅薯 300克、乳瓜 100克
做法
1、紅薯、乳瓜切成塊;
2、油4成熱時孜然粉,倒入紅薯塊煸炒5成熟;
3、放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽,湯汁收干即可。
排毒煩渴
綠豆湯薏仁綠豆湯食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。
做法
1、薏仁洗凈,放在清水中浸泡一小時撈出;
2、把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關跳起取出;
3、綠豆洗凈,浸水泡約一小時后,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開;
4、放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛;
5、最後,入糖調味,煮勻就可以了。
南◎無◎阿◎彌◎陀◎佛
五台山文殊道場