這種紅棗千萬不要再買來吃了，快告訴家人！

紅棗是個寶

吃對了對身體非常有好處

可你卻不知道

有些外表艷麗的紅棗可能有問題，

千萬別再買了！

前段時間長沙的黃女士，卻因為吃了幾顆紅棗，而進了醫院。

黃女士表示，吃了以後就感到心裏面很難受，覺得嗓子都是緊的，裡面像那個烤火一樣的，整個心都在烤火，然後就肚子疼。我有很多朋友就說，你這個買的是硫磺棗。

經診斷黃女士是誤食硫磺后被灼傷的。而硫磺極有可能是來自那幾顆紅棗，當時售賣的攤主也承認，自家的紅棗確實有問題。

棗里為什麼會有硫磺呢？

疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員——何麗告訴記者，商家之所以這麼做，主要是為了紅棗的賣相。

何麗解釋稱，本來有些紅棗幹了以後，它的表皮會很皺褶，可能有的還有一些的斑點，不好看。那麼用硫磺熏蒸以後，這個棗就會變的很飽滿，外表很光鮮很亮麗，然後像打了蠟一樣，特別好看。因為這個硫磺它本身有一種漂白的作用，所以它會使這個棗變得顏色很鮮艷，同時這個硫磺在熏制的過程中，它也起到一種殺菌的作用，也就是它可以防腐，實際上經過硫磺熏制的這個棗，它就是不太容易腐敗變質。

如果長期食用這樣的紅棗，

會引起人的呼吸系統和消化系統的問題，

所以大家特別要注意，

尤其是小孩和老人更加要避免。

既然這些殘餘物或毒素幾乎難以清洗掉，

咱們只能學會分辨方法，

遠離」硫磺紅棗「。

那麼我們該如何分辨這些紅棗呢？

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1、看外表：何麗稱，其實要分辨硫磺的紅棗其實是很簡單的，因為正常的紅棗，晒乾以後，表面是有皺褶的，而且有的可能還會有一些自然的斑點，不可能是清一色的，圓滾滾的，那麼樣的飽滿。

2、看顏色：硫磺熏過的紅棗又「紅」又「鮮」，顏色非常一致；沒被熏過的紅棗顏色有深有淺，不一致。

3、看裡層：如果看到這個紅棗顏色特別的亮麗，肉特別的飽滿，皮都是脹開的，上面一點斑點都沒有，然後掰開以後這個肉發白，那麼這樣的紅棗就不要去購買。

4、嘗味道：其實還有一個特別簡單的辦法，就是把這個肉掰開以後嘗一嘗，正常大棗味道清香甘甜；硫磺熏出來的「紅棗」味道有點酸且有刺鼻的氣味 。還有如果這個肉發苦，基本上也可以判斷，是用硫磺熏蒸過的。