津味園每天教你做美食：零食牙籤牛肉

津味園教你做下酒菜，牙籤牛肉味道不錯，唯一的缺點就是做太少了，吃著吃著就盤子見底啦，下次多準備點牛肉，哈哈。

食材：新鮮牛肉半斤、孜然粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、蒜蓉適量、油少許、鹽少許、芝麻少許。

牛肉洗凈（可以選擇牛脊背或者是上裡脊肉，這兩部位的肉質很嫩）然後切成稍微長條的片狀。

放入花椒粉。

辣椒粉、蒜蓉等所有調料腌制20分鐘，去腥味。

將腌制好的牛肉用牙籤串起來。

放入預熱好的空氣炸鍋炸籃內。

調至溫度：200度，時間：10分鐘。

出鍋后撒上白芝麻即可。

擺個盤，拍個照，開吃！！！

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