這3種素食越吃血糖越高，家裡有糖尿病的要注意了

家裡有糖尿病的人，吃食也特別注意，總想這吃什麼才好。其實有些東西是要少吃的，越吃血糖越高。

豆製品，要慎食

製品，在素菜的製作中佔有絕大部分，畢竟大豆是除了動物蛋白外，植物中所能提供的最優質蛋白質了。但很多糖友吃了豆製品都反映血糖會升高！

素菜葷做，要不得

由於素菜食材本身的味道相對較淡，所以人們在製作的時候往往會採用重油重鹽等重口味的烹調方法來進行加工，並會想方設法從外觀、口感等方面對食材進行改良，產生所謂的「素菜葷做」。

素包子，要慢吃

很多糖友早餐會選擇吃1~2個素菜包子，並認為這樣一方面口味比較清淡，另一方面也適量補充了蔬菜。據《居民膳食營養指南》記載，1個大約90~100g大小的素菜包子大約提供160~180千卡熱量，歸屬於低熱量、低脂肪的食物。所以，要少吃慢慢吃！

糖尿病人要隨時注意好血糖，有條件的就要去檢查一下，畢竟還是要隨時注意身體的！（佑道糖尿病暨肥胖症微創醫療中心）