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春節過後吃什麼好呢?

春節過後吃什麼好呢?

今天是正月十五了,今天一過意味著春節已經過去了,純潔的狀態肯定是大魚大肉大碗喝酒的狀態吧。當然還要加上很不規則的飲食時間和休息時間,你的腸胃肯定早已負擔不起,當然今天也是元宵節后第一天上班,同樣需要收心。那麼,就跟著小編一起找美味,收心護胃的美食讓你龍年大吉。

春節過後吃什麼水果蔬菜好呢?

一、蔬菜類

白菜:白菜微寒、味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜味美清爽,開胃健脾,"魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。"白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。

芹菜:鮮嫩可口、營養豐富,芹菜可中和血液中過多的尿酸,有平肝清熱、健脾利濕的功效,芹菜中含有豐富的纖維,可幫助消化,促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,促進排便,防止大便乾燥。

青筍:青筍口感鮮脆,色澤淡綠,解熱生津的效果非常明顯,能清心、腸、胃火和穢氣,止血涼血等。過年如飲酒過多應多吃青筍,可以改善消化系統和肝臟功能。

蘿蔔:蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。噁心嘔吐,吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蘿蔔細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。蘿蔔中的澱粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。蘿蔔可以生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。

其它還可以選擇一些菌類,如木耳:木耳中的膳食纖維能促進腸胃蠕動,減少對脂肪的吸收,能護肝解毒,降低血液黏稠度。香菇:有助於人體排除多餘的膽固醇等。

二、水果類

山楂:不僅酸甜味美,能促進消化液的分泌,增進食慾,幫助消化,還有著多種藥用價值。由於山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,並含解脂酶,入胃后,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,所以,對於吃肉或油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂最重要的功效就是健胃、消積,中藥中有名的焦三仙,是助消化、治腹瀉的常用方劑,山楂即是其中的"一仙".中藥中的消食健脾葯各有特點,有的消麵食,有的消肉食,山楂就是專於消肉食積滯的上品。食肉不消,腹脹,可將新鮮山楂洗凈拍扁,用熱水沖飲,有利尿、消滯除膩等功效。

富士蘋果:富士蘋果可生津止渴,和脾止瀉;富士蘋果中含有比一般蘋果更高的"果膠",這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖,春節期間飲食中攝入蛋白質過多,這些蛋白質分解成氨基酸,從而造成大多數人的體液都呈"酸性".酸性體液就會不斷在體內堆積,容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最為齊全,其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。富士蘋果還有消除異味,可去魚腥、口臭的功效。

鳳梨酥,鳳梨酥可以提高免疫力,消除水腫,促進消化。

其他水果還有桔子可理氣開胃、消食化痰。香蕉可清熱潤腸、降壓防痔。微品龍記提醒您在選擇以上食物時也應掌握一個要點:飲食有度。

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