山楂的營養價值 山楂片泡水的功效有哪些？

山楂的營養價值 山楂片泡水的功效有哪些？

山楂，也叫山裡紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。酸酸甜甜的冰糖葫蘆、山楂片、果丹皮，這些都是十分受歡迎的山楂製品。一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。山楂食之有益，下面我們就來看看山楂的營養價值吧。

山楂的營養價值

1.富含維生素C

山楂中維生素C的含量為53毫克/100克，也有高達98毫克/100克的（不同產地不同品種營養存在差別），雖比不上鮮棗，但它可達到檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。維生素C對增強人體免疫力有很好的作用，還有美容護膚的功效。

2.富含果膠

果膠是膳食纖維中的一種，在山楂中的含量為3%-6%，比草莓、櫻桃、蘋果都高，有「果膠之王」的稱號。果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出，並對降低血脂、預防結腸癌有一定的作用。

3.富含鐵元素

山楂中鐵元素含量為0.9毫克/100克，含量雖算不上高，但因山楂富含維生素C和有機酸，鐵的生物利用率會比較高。鐵元素對於預防和治療因缺鐵而引起的貧血，有重要作用。

4.富含有機酸

山楂中含有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸，既開胃又能促進食物的消化，檸檬酸和蘋果酸還能提高人體對鈣的吸收。

5.富含黃酮類物質

山楂中還含有黃酮類物質。流行病學研究證實，黃酮類物質具有解痙、降壓和擴張冠狀血管作用，能有效降低心血管疾病的死亡率。

山楂片泡水的功效有哪些？

1、促消化：山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食後有生津開胃、助消化的功效。能消除油膩，促進腸胃蠕動，排出體內的毒素，讓肌膚更健康通透。 如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。

2、降血脂：山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。

3、利尿：山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。

很多朋友只知道山楂片能泡水喝，但並不清楚山楂片泡水的功效具體有哪些。其實長期用山楂片泡水當茶飲，可以調理高血壓血脂、抗氧化、利尿等作用，還有不錯的藥用價值！