瑜伽的飲食原則你知道幾種

很多人都認為瑜伽只是簡簡單單的練習就算了！但是你知道嗎？瑜伽還有注意飲食規律，那麼練習瑜伽要吃什麼食物呢？又要注意哪些的飲食規則呢？下面就帶大家一起來看看！看看練習瑜伽到底要吃啥！

瑜伽飲食三性

在印度的傳統瑜伽理論里，宇宙是受到三種力量所影響的，悅性力量、變性力量和惰性力量。悅性力量賦予萬物生機和喜悅，變性力量賦予萬物不定善變，惰性力量賦予萬物慵懶怠惰與死亡。想要用食物增強生命力並轉化成優質能量就必須遠離惰性力量、變性力量，接近悅性力量。但是悅性食物、變性食物、惰性食物的分類並非一成不變，會隨著氣候、個人身體狀況而變，如氣候寒冷的地方，變性食物變為悅性食物，惰性食物變為變性食物。

悅性食物：這類食物色香味美，富於營養，很少選用香料和調料，烹飪方法簡單，食用后極易消化，在體內不易堆積尿酸及毒素，消化后在身上產生的能量使身體變得健康輕鬆、精力充沛、情緒穩定、頭腦清醒，同時產生博愛的胸懷，心靈寧靜又愉快，有益身心。

悅性食物的分類主要集中於穀類及穀類的製品，如米、面、麥等，還有新鮮的蔬菜，乳類製品，豆類製品，這些都屬於悅性食物。

變性食物：能夠提供能量，有益身體但不益心靈的食物，會使人身心變得好動的食物稱為變性食物，若食用過量，會使人變得過分積極、浮躁不安、脾氣暴躁、喜好爭鬥、固執己見，甚至產生憎恨、嫉妒、沮喪、憤怒、恐懼等情緒而失去精神平和。

變性食物有哪些？咖啡、濃茶、強烈的調味品、醬油、過量味素的食物如泡菜、海帶、白蘿蔔、可可、可口可樂、汽水、過多的香料和鹽、辣椒。

惰性食物：不幹凈、不新鮮、發臭、腐敗、干縮、刺激性強以及陳腐的、過期的或過食過量都屬於惰性食品，食用后在身上產生的能量，能使人嗜睡、昏沉、不安，身體易生倦怠、生病，身心變得粗魯遲鈍，產生慵懶和不可遏止的慾望，缺乏生命力和開創力。

惰性食物包括所有的肉累，等油脂性的食物，因為含有較高的熱量。還有一些與辛辣相關的食物，這類食物具有相當高的麻醉性，最後就是，如果過量的使用，悅性食物也會變成惰性。

瑜伽飲食原則

1. 保持食物營養的平衡性

瑜伽行者主張平衡的飲食，多食植物性食物，包括各種蔬菜水果，最好生食，若必須烹煮，也要簡單快速為好，減少養分損失。 此外，食物營養的平衡還應注意酸鹼度的適中，東方人的飲食習慣以米麥為主食，以肉類為副食，多偏於酸性食物，以致百分之八十的人都酸性過度，容易造成酸性中毒的現象。因此澱粉質、蛋白質、脂肪三大酸性類食物我們應盡量少食，而多食蔬菜、水果等含鹼性的食物，以求中和而達平衡。

2. 吃身體真正想要的

強迫身體接受其不需要的食物都是暴力，比如牛奶的營養功效眾人皆知，但是如果你有乳糖不耐症或者不習慣它的口感，則應該用豆漿或椰奶去代替它，瑜伽練習者的自我覺知能力更高，要能夠分辨哪些是身體真正需要的。此外，我們的身體狀況每天都會有不同，對食物的需求也不一樣。我們可以根據當天的身體狀況來調整自己的飲食，如果身體有不舒服的感覺而出現沒有胃口的現象，你可以遵循身體的感受，吃一些相對平時飲食更加清淡的食物或者暫時不吃東西，這樣身體會自動調節。

3. 尊重食物的原始狀態

對於忙碌的上班族來說，加工食品是烹飪或進食時的首選，這類食物在加工過程中可能會加入各種添加物，破壞原有的營養素，打破身體內的電解質平衡，從而影響瑜伽動作練習時的平衡感與能量平衡。瑜伽飲食尊重食物的原始狀態，儘可能用減少調味用料甚至無油的簡易烹飪法，品嘗這些食物的原貌與原味，並且用餐時別趕時間，也嘗試著不聊天，以尊重生命的態度去懷抱感恩之心。

4. 慢慢改變你的飲食習慣

不要緊張。你不必強迫自己馬上停止吃肉食，瑜伽飲食並不是十分牽強的改變，你可以由原來每餐必須吃肉食減少到每天吃一次，然後嘗試每兩天吃一次到一周吃一次肉食，逐步減少食用肉食的次數。突然改變飲食則不符合規律，因此也很難堅持。此外，每次烹調食物都應以自己的食量為度，不要做過多的食物，因為吃剩的食物要重新加熱，而重新加熱的食物也是瑜伽食物中十分忌諱的，這會失去食品中的營養成分甚至會發生化學反應而產生大量的毒素，人們食用了這類食物身體會產生很多的毒素。

5. 正確實行瑜伽禁食法

在瑜伽飲食文化中，禁食是一種潔凈身心的方式。借著斷食我們可以把積累在體內的毒素去除，這是對付病痛、恢復健康的最自然的治療方式。瑜伽飲食建議有規律的短時間禁食，大約十天里有一或兩天。斷食並不是什麼都不吃，而是禁食固態食物，以清水代之。斷食不可馬上就進入狀態，它需要有斷食前減食以及斷食后復食，一切都要循序漸進，有經驗的瑜伽師說季節交換的時候做禁食是個不錯的選擇，因為在換季時也是調整內分泌系統、排除身體毒素的最佳時間。對於初學者常使用的瑜伽禁食法是：果汁禁食法和飲水禁食法。

瑜伽美食：

悅性食物DIY

為了保持身心平衡，瑜伽飲食提倡在每日的飲食中應食用蔬菜水果的比重占食物總量80%以上，如果每天的食物里包含了豆類、新鮮蔬菜、新鮮水果、堅果這四種食物，就可以保證飲食的均衡。絕妙的組合搭配帶給你奇妙的味覺平衡。

牛油果雜菜色拉

葡萄酸中帶甜，用來搭配的色拉，也很對味，一嘗就不得了，那種混合陽光、泥土和大自然的天然香味，如沐春風。紫葡萄汁富含抗氧化劑多酚，在保護人體免受自由基損害方面發揮關鍵作用，可以維持身體氧化平衡，延緩衰老，與多種蔬果同時食用，讓健康加分。

西瓜草莓凍湯

這是一道可以美白皮膚、潤肺生津、清熱涼血的美容養顏湯，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。常喝還可以收到潤肺、清心養顏的好處。

水果燕麥大組合

此類蔬果與主食的搭配這幾年非常流行，所用的食材和調料都很健康，與夏天的感覺也很般配，適合早上食用，活力充沛新一天，吃的時候不妨來一個大混合，會有意想不到的效果。

果仁抹茶優格

綠茶的清雅佐以優格的潤滑，將淡淡的茶香滯留在牛奶蛋白中，慢慢感受抹茶優格的細緻。入口后是溫和清爽宜腸宜胃的健康，搭配適量堅果果仁，可以使人在夏日保持精力旺盛、身體健康。