第一步
1.參考月齡:9個月以上 食材準備:大米30g、小米15g、小棗3-4個、銀耳5g、雪梨1/3個 烹飪時間:40分鐘 推薦指數:★★★★★
第二步
2.大棗洗凈,放入開水中燙10分鐘,浸泡軟透幫助去皮;銀耳提前放入冷水浸泡30分鐘,充分漲發。
第三步
3.梨用1/2-1/3個就可以啦,去皮后切成小丁;漲發好的銀耳摘洗乾淨,也切成細細的末備用。
第四步
4.大棗去皮去核,切成末。
第五步
5.大米和小米淘洗2遍,放入鍋中,加入足量的水。
第六步
6.大米和小米開大火煮至沸騰。
第七步
7.加入雪梨末和銀耳末。
第八步
8.小火燜煮20分鐘。 這是個慢功夫的粥,你一定不要著急,要控制小火熬的才濃稠好喝!
第九步
9.加入切好的紅棗末,記住一定要勤攪拌哦,防止糊鍋。
第十步
10.繼續小火燜煮15-20分鐘,一定要煮到軟爛粘稠的狀態才可以關火。
第十一步