清熱解暑不妨喝些「茶」
四川省林業中心醫院中醫科主任醫師 孫清廉
在酷暑盛夏,熱茶是清熱解暑、清心利尿的最佳飲料之一。用具有消暑清熱、止渴生津、清心利尿、清利頭目等作用的中藥代茶飲,不但可助我們平安度夏,對某些慢性疾病還有輔助治療作用,豈不是一舉兩得?
菊花茶
取菊花10克(或加花茶、綠茶適量),沸水沖泡代茶飲,也可加入蜂蜜調味后飲用。功能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒(野菊花),對防治流感、頭暈目眩、目赤腫痛有良效。據介紹,用菊花50克、山楂250克熬後去渣,加蜂蜜濃縮成膏,製成菊花延齡膏,每次2~3匙,用開水沖服,能清頭目、健脾胃、降血脂,是延年益壽之佳品。
桑葉茶
用霜后的未老桑葉最佳。每次10~15克代茶飲,若加桑根白皮10克其療效更好。桑葉有疏散風熱、清肺止咳、清肝明目之效。據日本學者研究,其有降壓、降低血糖、抑制動脈硬化等作用,加入桑皮還有止咳定喘、利水消腫之效。
玉米須茶
鮮品、干品皆可,性味甘平,有利水降壓之功效,代茶飲用可降血壓、利尿、消水腫。
西瓜翠衣茶
西瓜皮味甘性涼,有清熱解暑、除煩止喝、通利小便之功效。將西瓜皮適量(100克左右)洗凈,加水煮沸后飲服,對表現為暑熱心煩、口唇生瘡以及糖尿病人口喝者最為適宜。
以上處方可單用也可配成復方、或與適量花茶或綠茶一同泡服。