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剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃十碗!

剩米飯別再用蛋炒了,這樣做一口氣能吃十碗!

剩米飯你能玩出什麼花樣?

還在吃蛋炒飯,那你就out了!

跟著我這樣做

比蛋炒飯好吃一萬倍哦!

醬油炒飯

/ 食材 /

米飯1大碗,雞蛋1個,姜蔥蒜適量

醬油3小勺,豬油、植物油1小勺

白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少許

/ 步驟 /

1、先把醬油、料酒和白糖放入碗中,拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻,並用勺子把米飯攪散。

2、再把打散的雞蛋倒入米飯中,再次攪拌,讓米粒顆顆分散開。

3、開火將鍋燒熱,加入植物油和豬油,等豬油融化后,下入切好的姜蔥蒜,小火煸炒。

4、然後倒入拌好的米飯,轉大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明。

5、最後加入適量小蔥粒,蚝油和少許胡椒粉,快速顛炒,即可出鍋。

真的不是我誇張,這樣簡單的醬油炒飯

好吃到堪稱人間極品!

不信,你儘管試試~

香煎米餅

/ 食材 /

剩米飯1大碗,雞蛋2個,鹽

胡椒粉適量,蔥花少許

/ 步驟 /

1、先將雞蛋打散,倒入米飯中,攪拌均勻。

2、往米飯中加入適量的鹽,胡椒粉,蔥花,再次拌勻。

3、手上沾一點水,把米飯分成幾個小團,壓成扁扁的餅狀。

4、起油鍋,把米飯倒入鍋內,開小火,煎至米餅兩面微微焦黃即可。

香脆可口的米餅不但能當飯吃

還能當成小零嘴呢!

泡菜拌飯

/ 食材 /

剩飯2碗、胡蘿蔔、黃瓜一根、雞蛋

圓蔥各一個,適量肉絲、辣白菜和韓式辣醬

/ 步驟 /

1、將米飯放入微波爐加熱十分鐘。拿出後放在一旁備用。

2、先把肉和各類蔬菜切絲。

3、油熱以後,以此放入肉絲及各種蔬菜,加入適量花椒粉、生抽,鹽翻炒。

4、選用一個平底鍋,開小火敲一個雞蛋在裡面。雞蛋的熟度可根據自己的喜好來決定。

5、將炒好的才倒在熱米飯上,在最上層放上煎好的蛋,最後可以撒些蔥花點綴增香。

6、如果你想給拌飯增加一點韓國風味,可以在飯中放入適量的辣白菜和醬汁,吃的時候再攪拌均勻就好了~

想吃什麼,由你來點!

(點擊你喜歡的圖標開吃吧~)

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