立秋新技能，你get了嗎？

俗話說，「早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛」，意思是，如果立秋時間在上午，則天氣涼爽；立秋時間在下午以後，就還要熱上一陣。今年屬「晚立秋」，中央氣象台預計高溫天氣仍將持續一段時間。送夏迎秋，你準備好了嗎？

01

吃西瓜

立秋，涼風吹送，即將出伏，一般吃西瓜都在立秋以前，以防過食引起流弊。

02

燒青苗

將神位抬入廣場，擺放祭牲美酒，奏起鼓樂，以酬謝天運使農事順利，莊稼豐收。四野遍插五色紙旗，飛蝗便不會成災，這就叫燒青苗。

03

采楸葉

楸葉搗爛后可敷治瘡腫，用楸葉煮水可清洗膿血。各種癰、腫、潰爛以及肉內有刺撥不出的，都可以取楸葉十片搗爛敷貼患處，將其排出，是外科常用的藥物。

04

秋老虎

立秋後，往往還會有數天炎暑逼人，江浙一帶，俗稱秋老虎，有諺語道：「朝立秋，冷咫咫；夜立秋，熱到頭」，故要謹防秋老虎。

05

迎秋

宋朝的立秋，宮廷會派人把盆栽的梧桐移入殿內，等立秋時辰一到，太史官便高聲奏道：「秋來了！」奏畢，梧桐樹應聲落下一兩片葉，以寓報秋之意。

06

貼秋膘

民以食為天，立秋天氣逐漸轉涼，人們的胃口大開，可以吃較多味厚的美食佳肴，以增加營養滋補身體，這就是所謂的「貼秋膘」。

07

食秋桃

立秋，每人一個秋桃，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，悄悄地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣可以免除一年的瘟疫。

人們在夏季酷熱大汗之後，會出現體內營養及水分不足。入秋季之後氣候乾燥，因此極易出現秋燥。

常見口乾舌燥、鼻澀咽痛、皮膚乾枯、煩躁不安等一系列癥狀。

要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解。

同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。因為人在秋季養「收氣」不足，到冬季奉養「藏氣」力量就會不夠。

美食潤燥首選蓮藕

蓮藕的食用方法「生熟兩相宜」。

作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺。

和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜。和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

立秋後自然界由生長開始向收藏轉變，所以我們要順時養生，這樣才能夠擁有健康的身體。

美食養肺首選杏仁

百合也是不錯的選擇，它具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的作用。也可以多吃些柑橘、甘蔗、蘿蔔、銀耳等潤肺清肺的食物，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。

入秋後天氣會逐漸由暑濕轉為秋燥，而秋燥容易危害肺部引起肺炎。

點揉迎香穴具有清熱散風，去燥潤肺，宣通鼻竅的作用。

【取穴】迎香穴位於鼻翼外緣約0.5寸、鼻唇溝中。

【手法】按摩前全身放鬆、舌尖抵上齶，將雙手中指指尖點於迎香穴，待有酸脹感后，再兩手中指或食指指肚順逆各揉搓20～30次，以迎香穴發酸、發脹、發熱為度。

秋天正是養陰補虛的好時節，但是秋補可不能亂補，只有了解自己的體質才好對症進補。

美食滋陰首選蜂蜜

蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。

將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等冷盤中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

用黃芪、党參、西洋參沏水喝，或者做粥喝是最簡單的方式。

如果顴面潮紅，口燥咽干，大便秘結，就是陰虛的體質。可以用麥冬、山藥、百合等熬粥。

立秋後很長一段時間，氣溫還是較高的，空氣濕度也較大。再經過苦夏的煎熬，很多人脾胃虛弱。

調理脾胃應該側重於清熱、利濕、健脾，以使體內的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復。

脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，不妨適度吃點養胃的食物，如芡實、山藥等。

四縫穴是消宿食、化積滯的專屬穴。原本是用來治療小兒消化問題的穴位，但成人按摩「四縫」效果也較好。該穴對輕度的消化不良有一定的輔助治療作用。

【取穴】位置在第2、3、4、5掌面第1、2節橫紋中央點。

【手法】最好用大拇指掐按，效果更顯著。

蓮子有很好的滋補作用，秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。

  市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。

又稱「雞頭米」，在南方較常見。其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。

  鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。

芡實搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。此外，把鮮芡實去皮后凍在冰箱里，還可較長時間保存食用。

香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效。

  栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過10顆。

花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有「長生果」的美譽。值得注意的是，花生紅衣(即花生皮)補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。

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