五毛零食四宗罪

「唐僧肉」

「跳跳糖」

「辣子雞」

「北京烤鴨」……

在孩子們眼裡，

這些在學校門口小店裡花幾毛錢買的零食，

就能使他們獲得滿滿的幸福感。

所謂「五毛零食」，就是「辣條」、「辣片」等調味面製品以及果脯、飲料、膨化食品等。這些零食名字五花八門，味道以甜和辣為主。因為價格一般是每袋5毛錢到1元錢，故被稱為「五毛零食」。「五毛零食」又因口感好和價格低廉，受到兒童和部分中國小生的喜愛。

時至今日，「五毛零食」在媒體的不斷曝光下，已經成為「垃圾」「不健康」的代名詞，那麼它的危害到底有多大？為此大河健康報記者採訪了國家二級營養師、鄭州市營養協會營養師程萍麗。下面就來看看「五毛零食」的四宗罪！

「首先是對味覺的刺激。」程萍麗告訴大河健康報記者：「在『五毛零食』中，商家都會加入過量的脂肪、鈉和甜蜜素，增加食物的口感和風味，這些添加劑會影響到兒童的味覺功能，重口味會刺激和損傷兒童的味蕾，造成味覺遲鈍，容易出現吃辣的不覺得辣、吃甜的不覺得甜。」

兒童喜歡吃零食是一種習慣，但不像「上班族」一樣既吃零食，又喝很多開水。「兒童攝入鹽過多的話，會造成外黏膜乾燥，如皮膚乾燥脫皮、嘴唇乾燥等，內黏膜的免疫力下降，這時候就容易被感染，如患上呼吸道疾病。」尤其是空氣質量不佳的季節，更要注意。

鹽超標，對兒童還有啥危害？程萍麗指出，過量的鈉攝入會加重孩子的腎臟負擔，不良的飲食習慣會加重以後高血壓、心腦血管疾病的發病風險，長期攝入鹽含量過高的食物，還會影響到兒童對鈣的吸收，從而影響到骨骼的生長發育。

近日，北京市食葯監局公布一份檢測結果：「五毛零食」呈現油鹽糖「三高」，七成調味面製品檢出甜蜜素。另外「五毛零食」除了「三高」，還含有大量的飽和脂肪酸。「飽和脂肪酸嚴重危害兒童身體與智力發育，增加孩子以後發生高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種疾病的概率。」程萍麗說，「考學壓力這麼大，耽誤咱家娃考學咋辦？！」

04 四宗罪：刺激腸胃

「五毛零食」中還含有大量的甜蜜素。甜蜜素是一種人工合成的甜味劑，在甜味劑中，甜蜜素的甜味是最低的，僅為蔗糖的30～80倍。

但甜味素有一個特點，不易被人體吸收，人體吸收的甜蜜素的40%由尿排出，60%由糞便排出，少量攝入在體內不會產生蓄積的現象，但是如果攝入過量就會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

最後給大家安利一款網紅健康零食：紫米乳酪麵包。紫米營養豐富，乳酪富含蛋白質與鈣質，很適合餓了的時候來一發，也可以哄女生開心哦，強烈推薦！