血脂過高的人，到底該怎麼吃？

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大家現在都比較重視飲食健康，也有不少人知道血脂過高會導致高脂血症，進而引發心梗、猝死等嚴重的心腦血管疾病。

那麼，血脂過高到底有什麼樣的癥狀表現呢？一般情況下，血脂過高不會有明顯的癥狀，多表現在脂質沉積在皮膚和肌腱內，並形成黃斑瘤。

如果因為不良的生活飲食習慣而得了高脂血症，又該怎麼辦呢？

雖然藥物治療可以緩解高脂血症病情，但生活方式的干預才是控制血脂過高的基礎。

首先，要降低飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。像肥肉、油炸食物、奶油等應該控制攝入。

其次，每日膽固醇攝入不要過多。富含膽固醇的動物性食物注意控制攝入，尤其是動物內臟等。

再者，烹飪方式適宜採用蒸、煮、燉等方式，減少油炸、煎炒......

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