黑棗燉桂圓
1、先泡發黑木耳,然後摘掉根部洗凈。把黑棗燒泡發10分鐘然後揉撮洗凈。
2、把黑木耳和黑棗同時放入燉鍋,加入適量的水,開中火燒開然後轉小火慢慢的燉30分鐘。
3、接著放入桂圓繼續燉45分鐘,到最後有點汁濃時放入適量的冰糖燉5分鐘后就可以了。
黑棗燜翅根
主料:翅根 (一斤)、黑棗 (適量)。
輔料:蔥(適量)、姜(適量)、蒜瓣(適量)、干辣椒(適量)。
1、食材準備好,翅根和黑棗洗凈備用,蔥姜蒜辣椒洗凈切好備用。
2、油鍋燒熱,放入切好的蔥姜蒜辣椒翻炒至蒜瓣微黃,放入翅根,加適當的鹽翻炒。
3、加適量的可樂將黑棗放入翻炒,加少許的白糖,生抽和紅燒醬油,翻炒。
4、蓋上煮5-8分鐘,加適量的味精,用大火收汁,撒些蔥綠即可。
黑棗糯米粥:
主料:黑棗7個,糯米40克。
1、黑棗、糯米洗凈,倒入小鍋內,加清水2大碗,旺火燒開后,改用中火煮半小時。
2、加紅糖1匙,生薑末少許,再煮片刻,離火。
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