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香甜的自製桂花糖
2021/12/25
yidianzixun
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第一步
1.用來做桂花糖的桂花,建議直接從樹上摘,摘的時候用手輕輕一捋,花瓣就會掉落到手上,盡量不要摘下蒂頭。
第二步
2.如果需要腌125g的瓶子,需要三份這麼多的桂花。
第三步
3.先將桂花用網篩過濾一遍,把雜質都去掉。
第四步
4.用手去掉桂花的蒂頭,只留花瓣。然後用涼白開沖洗幾遍,稍控干水份。
第五步
5.準備白砂糖,瓶子提前清洗烘乾。
第六步
6.一層桂花一層糖開始鋪,鋪一層壓緊繼續鋪。如此反覆直至裝滿玻璃瓶。
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yidianzixun
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