哮喘一定要注意食物

支氣管炎哮喘屬於常見過敏性疾病，對周圍的環境和東西都很敏感。哮喘表現為發作性咳嗽、胸悶及呼吸困難。部分患者咳痰，多於發作趨於緩解時痰多，如無合併感染，常為白黏痰，質韌，有時呈米粒狀或黏液柱狀。哮喘讓人不適，嚴重的會危及我們的生命安全，導致哮喘的原因有很多，但是一旦患上哮喘，很多食物都不能多吃，否則發作得更加厲害。那麼那些食物哮喘病人不能吃呢？

哮喘病人不能吃：

雞蛋。雞蛋誘發過敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現為過敏性哮喘。如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發作率，這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會引起過敏發生。

各種豆類。目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘癥狀，其也是與豆類含有較高蛋白質有關。炒熟煮透后其致敏性降低，哮喘病人要食用必須要充分熱加工。

大部分海產品或水產品。俗話說「魚生火、肉生痰」，這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發過敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。各類海產品及水產品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等，應在新鮮時供人食用。

鮮奶及奶製品。這其中以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率為最高。因為牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源，儘管這種蛋白經加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對於高度牛奶過敏者來說仍是較強的致敏原，可以誘發哮喘發作。因此，對需要乳類餵養的嬰幼兒來說，應積極主張母乳餵養，以減少牛奶餵養所致過敏性哮喘的發生機會。

各種辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使癥狀加重;菜肴調味也不宜過咸、過甜，冷熱要適度。

需要提醒的是：哮喘患者要注意食補和食療，這也是有助於病情恢復的一個很重要的方面，有意識的吃一點有潤肺化痰 、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白蘿蔔湯 、柚子肉燉雞等，還可以進行一些中醫的食療，比如：杏仁 、麻黃各 9克，豆腐 100克，加水共煮 1小時，去藥渣，吃豆腐飲湯。也可將杏仁搗碎，與等量冰糖混勻，每日早晚各服 9克，連服 10天為一療程;用冬蟲夏草 4個，鴨子半隻切塊，放入燉盅內，加水適量，隔水燉 1小時，調味吃肉喝湯等等

哮喘患者不要暴飲暴食，每餐保持八分飽。

此外，小兒患者消化功能尚未健全，老年病人消化功能下降，在飲食上應特別注意。哮喘患者飲食的首先飲食盡量要取材於天然原料，最好不要進食人為加工的食品，比如吃水果就要去市場買從樹上剛採摘下來的新鮮水果吃，不要去吃一些罐頭類的，罐頭類的水果一般含防腐劑、糖分都比較高，而且罐頭製品中水果的營養經過加工受到相當的破壞，再比如青菜，不要選貨架上腌制的白蘿蔔、黃瓜等小菜，這些既沒有營養價值，還可能會引發哮喘的發作。 （依據資料整理，有不妥之處聯繫更正！）

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