應該每個家庭都會有剩米飯吧,有時候不小心做多了,倒掉又可惜,很多人們都喜歡把剩飯做成炒飯吃。
但其實剩米飯除了可以做成炒飯以外,還有其他很多種吃法哦!只要稍稍變換一點花樣,剩米飯就會華麗變身,變成一份可口的美味哦,好運妹今天就推薦幾種剩米飯的做法。
香煎米餅
材料:剩米飯、雞蛋、鹽、胡椒粉適量、蔥花少許
做法:
將雞蛋打散,倒入米飯中,攪拌均勻;
往米飯中加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花再次拌勻;
手上沾一點水,把米飯分成幾個小團,壓成扁扁的餅狀;
起油鍋,把米飯倒入鍋內,開小火,煎至米餅兩面微微焦黃即可。
米飯培根披薩
材料:米飯、青椒、黃椒、洋蔥、培根、番茄醬、芝士
做法:
將青椒、黃椒、洋蔥洗凈切成絲,培根也切絲;
剩米飯倒入大碗內,加入鹽、黑胡椒粉和雞蛋充分拌勻;
把不粘鍋燒熱刷上一層油,轉小火,倒入拌好的米飯攤平;
煎至米飯開始定型后,加入番茄醬抹勻;
鋪上培根絲、洋蔥絲、青椒、黃椒絲,再將芝士均勻的鋪上;
然後蓋上鍋蓋慢煎,煎至芝士溶化即可。
焗飯
材料:剩米飯、辣白菜、胡蘿蔔、臘肉、芝士
做法:
辣白菜,胡蘿蔔,臘肉切丁;
鍋熱油,放入臘肉和胡蘿蔔煸炒;
放入辣白菜,翻炒均勻後放入米飯,加適量鹽翻炒均勻;
將炒好的米飯盛入烤碗中,撒上芝士;
入烤箱200度,10分鐘,烤至芝士融化顏色發黃即可。