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央視曝光! 低鈉鹽=送命鹽!?

央視曝光! 低鈉鹽=送命鹽!?

人不可一日無鹽~~

是哇,

很多長輩還總說:

我吃過的鹽比你吃過的米都多~~

好吧!

面對超市裡各種鹽,

低鈉鹽已成為眾多家庭的選擇!

可網傳有個說法,

低鈉鹽=送命鹽!

驚悚,有木有?

航小醫中午剛剛用家裡的低鈉鹽,

自製了鹽酥雞、鹽酥排骨~~

吃得津津有味滴有木有~~

還能不能好好吃鹽了?

親們表慌張,

先和航小醫一探究竟!

在微信微博朋友圈裡很流行一個說法:

「低鈉鹽是「送命鹽」,會導致高鉀血症,這是可能要人命的,所以千萬不要再吃「送命鹽」了」!

事實真的如此嗎?

戳視頻告訴你

低鈉鹽又叫做低鈉高鉀鹽

據專家介紹,低鈉鹽中氯化鈉的含量比普通加碘鹽低15%到30%,在降低鈉含量的同時,提高了鉀的含量。

因此,低鈉鹽又叫做低鈉高鉀鹽,在保證口味的同時,又有助於人體鈉鉀平衡,降低高血壓、心血管疾病的風險,對正常人群來說,是一種更健康的鹽。只有患有某些疾病的人,才不適合吃低鈉鹽。

高血鉀患者不適用低鈉鹽

網傳的消息中,「高血鉀患者不適用低鈉鹽」的說法並沒有錯,但如果泛化為「所有人都不能吃低鈉鹽」,甚至將低鈉鹽稱為「送命鹽」,就有點荒唐了。

健康人的腎臟能夠保證鉀的正常代謝,只要是正常的攝入量,低鈉鹽里的鉀含量不會導致高鉀血症。

低鈉鹽不等於送命鹽

專家告訴我們,這個消息最開始是在一個腎病患者群里,這個群里全是腎病患者,有醫生作指導的時候就說不要吃低鈉高鉀鹽,因為它對高血鉀是非常危險的,非常不好的。

這個消息一傳出來就變樣了,大家就不關注有腎病、有尿毒症、有高血鉀在前面,就說成低鈉鹽都是壞的,是送命鹽。

食用鹽品種多,你適合哪一種?

原鹽 :利用自然條件曬制,此鹽多用於腌制鹹菜和魚、肉等。

精鹽:氯化鈉含量在99.6%以上,適合於烹飪調味。

雪花鹽:補充多種礦物質,適合普遍人群。

低鈉鹽:預防高血壓,適合高血壓、心血管疾病人群,腎功能減退者不適合。

加碘鹽:預防碘缺乏病,可防治地方性甲狀腺腫(「粗脖子」病)、克汀病(地方性呆小症)。

加硒鹽:預防心血管病,適合中老年人、心血管疾病者、飯量小的人。

加鋅鹽:增強免疫力,適合進食量少的中老年人、素食者。

加鐵鹽:可預防貧血,適合缺鐵人群。

加鈣鹽:預防骨質疏鬆,適合各種需要補鈣的人群:兒童、孕婦和老年人。

核黃素(維B2)鹽:預防口腔潰瘍,適合經常患口腔潰瘍的人。

防齲鹽:在食鹽中加入氟化鈉等氟化合物,對齲齒有一定的療效。適用於小兒、青少年食用。

自然晶鹽:保持了無機鹽類和富含鉀、鈉、鎂、碘等海洋生命元素,更適合於沿海地區人群食用。

健康小貼士

世界衛生組織最新食鹽攝取指南,健康人通過飲食攝取的最佳鹽量是:每人每日不超過5克。醫生建議,無論是普通鹽還是低鈉鹽,為了健康起見,鹽可千萬不要多吃。

看完之後,

親們都了解了吧~~

如果低鈉鹽是「送命鹽」,

那少數人吃花生會嚴重過敏,

花生也是「送命果」嘍?

謠言止於智者,

航小醫希望大家一定要做好甄別!

湖南航天醫院

——END——

審核:羅建芳

編輯:湖南醫聊

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