簡單3招教會你健康飲食

一、好吃不等於健康

一日三餐，飯菜加湯，均衡飲食，營養健康。我們每天吃各種各樣的食物，在挑選食物時，很多人認為只要好吃就行，但是，好吃的不一定安全、健康。

《中華人民共和國食品衛生法》第九條規定：

禁止生產經營下列食品：腐（fǔ)敗變質、油脂酸敗、霉（méi）變、生蟲、污穢（wūhuì）不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。

二、好吃不一定能多吃

下面這些食品是許多同學平時喜歡吃的，儘管它們是正規廠家生產的，但還是不能多吃。為什麼呢？

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飲料

很多飲料中含有一定量的食品添加劑，其中有不少化學添加劑食用后對人體有害。兒童成長時期各組織器官尚未發育完善，抵抗力和排毒能力較弱，不宜多喝。

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速食麵

速食麵含有對人體不利的食用色素與防腐劑，有的含鉛量較高，多吃容易損害兒童的神經、消化等系統，影響健康。

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顏色鮮艷的食品

食品中添加的色素有許多是人工合成的，過多食用這樣的食品會損害身體健康。

食用色素常識

食用色素分為天然色素和人工合成色素兩種。天然色素能增進人的食慾，有利於人的身體健康，但加工成本很高；人工合成色素用量在規定範圍內對人體無害，但長期、過量食用則不利於身體健康。因此，需謹慎食用色澤艷麗的食品。

三、郊野食物勿濫吃

親近大自然，多食用天然食品，有益身體健康。但並不是所有的天然植物和果實都能吃。

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野外蘑菇勿亂食

蘑菇的種類很多，有的毒蘑菇與我們平時食用的蘑菇長得很相似，一般人無法辨別。毒蘑菇的毒性強，即使高溫烹調也不能消除其中的毒素，誤食後會對人的肝、腎等器官造成損害，嚴重的會導致死亡。

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野果、野菜勿亂吃

野果、野菜是不是有毒，一般人很難分辨，而且有些野果、野菜受到了污染，導致有害物質含量高，誤食后很容易造成食物中毒，嚴重的還會危及生命。

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野外泉水勿亂喝

由於人類對大自然過度開發，現在很多看似乾淨的泉水可能已經受到污染，沒有經過凈化的泉水裡極可能含有我們看不見的寄生蟲或對人體有害的物質。