夏季如何養肝護肝 四款食譜值得推薦

肝臟是人體重要的器官，特別是在夏季也是負擔蠻大的，那麼如何在夏季養肝護肝呢？如果進行飲食調理的話，夏季養肝護肝食譜有哪些呢？不妨跟著小編一起了解下，養好肝是可以做到的！

夏季養肝食譜

一、馬蹄鮮藕茅根湯

1、將馬蹄、鮮藕洗凈，去皮，切塊；白茅根洗凈，切碎備用。

2、鍋內加適量水，放入馬蹄塊、藕塊、白茅根，大火燒沸。

3、改用小火煮20分鐘即可。

功效：本品具有涼血止血、清熱利尿、解暑止渴等功效。

二、蓮子百合排骨湯

1、將排骨洗凈，斬塊，放入沸水中汆去血水，撈出；枸杞子泡發，洗凈備用。

2、將蓮子和百合分別洗凈，蓮子去心，百合掰成瓣，備用。

3、將蓮子、百合、排骨一同放入鍋中，燉煮至排骨完全熟時放入米酒，起鍋前放入枸杞子及鹽、味精即可。

功效：滋養心陰、安神定志、舒緩神經。

三、靈芝黑棗水

1、準備黑棗/靈芝。

2、黑棗去核，靈芝小片。

3、溫水清洗材料，放入保溫杯，加開水擰好蓋子。悶泡適合時間，如能還到3小時以上效果更佳。

4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上台即可。

四、豬肝綠豆

1、先將綠豆、大米、豬肝哥洗凈待用。

2、豬肝切成片或條狀。

3、先將洗凈后的綠豆、大米同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。

4、煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮。

5、熟后再加鹽調味，盛出即可食用。

夏季如何養肝護肝

調整睡姿

側身睡是很多人通常採取的睡姿，在仰卧時很容易轉為側卧。因為肝經在人體兩側，側卧的時候，不管是左側卧還是右側卧，都能養肝氣。因為人在側卧的時候，血自然就歸到肝經里去了，「肝主藏血」，血一歸到肝經，人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。

均衡營養

夏季養肝，營養師的飲食第一建議就是「均衡」，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素；花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。

適當運動

每天保持適量運動，並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。

養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。

本文為作者原創，未經授權不得轉載